.jpg)
大家好，关于菠萝烤牛肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于菠萝烧牛肉窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
菠萝烧牛肉窍门
1正宗的菠萝烧牛肉需要一定的烹饪技巧和时间，不是那么容易做好的。2首先，需要选用新鲜的牛肉，切成适当大小的块状，用料酒、酱油、姜片腌制30分钟。同时将菠萝切成块状备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加入番茄酱、盐、糖、料酒、清水煮开，然后加入菠萝块，炖煮至牛肉变得软烂入味即可。3此外，加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜也能增加菜品的口感和营养价值。
菠萝牛肉最正宗的做法
用料
菠萝1个
牛柳350g
蒜瓣2粒
酱油1勺
盐适量
鸡粉适量
白糖适量
淀粉半勺
料酒半勺
黑胡椒粉半勺
做法步骤
1、做出前期准备
2、1.菠萝去皮切小块，留下菠萝壳
3、用盐水浸泡10分钟后沥干备用；蒜瓣切末；牛柳切约2厘米的丁。
4、调入蒜末、酱油、盐、鸡粉、白糖、淀粉、料酒和黑胡椒粉腌制10分钟以上。
5、微波适用盘中加入腌制牛柳粒，加盖留孔入微波炉，选用高火P100加热2分钟。
6、加入菠萝粒，搅拌均匀后，加盖留孔继续高火P100加热1分30秒，最后根据口味调入适量白糖或者食盐即可。
烤牛肉怎样腌制才嫩
要使烤牛肉嫩，首先要选择肉质好的牛肉。然后，可以将牛肉用酱油、料酒、姜片、蒜、白胡椒粉、糖等混合的腌制汁腌制至少2小时以上，让调味品充分渗透到肉里。
腌制时还可以加入些许苹果或菠萝来使牛肉更加嫩滑。
在烤制前将腌制好的牛肉取出，用厨房纸擦干腌制汁，不要直接入烤箱烤，这样会失去腌制汁，再将牛肉入烤箱烤制即可。
牛肉炒菠萝用什么牛肉
牛里脊
菠萝炒牛肉是粤菜的一种，主料有牛里脊肉、菠萝，配料有柿子椒、青椒等。
牛里脊肉里脊肉
（沙朗）是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。腓利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的菠萝烤牛肉怎么弄好吃和菠萝烧牛肉窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
