粤菜白萝卜的做法如下：
1. 白萝卜切成块状，用盐水腌制一会儿，这样能够去除萝卜的辛辣味道。
2. 将腌制好的萝卜块沥干水分，放入平底锅中煸炒。
3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入煸炒好的萝卜块，加入适量的生抽、老抽、糖翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，转小火焖煮20分钟，直到萝卜变软烂。
6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，再翻炒均匀即可。
这道菜的做法简单，口感鲜美，是一道非常适合冬天的家常菜。
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