【主题词】荤菜粤菜做法大全窍门
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1. 食材准备】
食材：猪腰子、猪耳朵、猪心、猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鸡蛋、豆腐、海鲜、蔬菜等。
准备步骤：将食材洗净，切成适当大小的块状，备用。将猪腰子和猪耳朵焯水去腥，备用。将其他内脏焯水去腥，备用。将鸡蛋煮熟去壳，备用。将豆腐切块，备用。
【2. 烹饪步骤】
烹饪步骤：1将食材放入热锅中，用中火煸炒至变色。2加入调料，如生抽、老抽、料酒、盐、糖等，继续煸炒至香味浓郁。3加入清水，水量以没过食材为准。4大火烧开后，转小火焖煮1-2小时，直到食材变得软烂入味。
适合人群：这道菜适合所有人食用，尤其适合高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性病患者以及儿童。
禁忌：
1. 孕妇、月经期间的女性、感冒发热的人不宜多吃。2. 胆固醇偏高的人不宜多吃。
【3. 成品展示】
成品展示：这道菜味道鲜美，口感软烂，营养丰富，是一道下饭菜。
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