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大家好，关于莴笋头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莴笋头怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
莴笋鱼头怎么做好吃
材料草鱼头
（鲤鱼）、豆腐、葱段、姜、蒜、大料、花椒、料酒、盐、香菜做法1、鱼头洗净剁块
（同土豆块），冷水入锅。
2、加入葱段、姜、蒜、大料、花椒、料酒，大火烧开。
3、开锅煮十分钟，除异腥味。
4、锅中小火炖煮40分钟。
5、加入豆腐
（切成薯条粗细）、盐。
6、炖煮20分钟后告成，加入香菜或葱花出锅。
莴笋头怎么晒干
将莴笋头去皮后切成0.8-1厘米的厚片，然后取锅烧水，水烧开后加入少量的盐和食用油，再将莴笋片放入锅中焯水2分钟左右；
将焯过水的莴笋片用水冲凉并沥干水分，最后将其放在烘干机的架子上烘干或放在太阳底下晒干即可。
莴笋头怎么做好吃
1.
莴笋头炒肉
用料：莴笋头250克、猪肉150克、小米椒15克、大蒜10克、姜10克、盐２克、油５毫升、生抽５毫升、豆瓣酱15克、花椒３克、葱20克。
做法：莴笋头切片，材料全部切好待用。
锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。
煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。
加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。
改大火放入洗净切好的莴笋头，炒均匀多翻动锅铲。
炒至莴笋头熟透后加豆瓣酱生抽盐调味。
翻炒均匀后加葱段即可。
2.
凉拌莴笋头
主料：莴笋头500克、麻辣花生50克。辅料：盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油5克。
做法：先将莴笋头切小块。
锅中水烧开，加1勺白糖。
再把处理好的莴笋头放入锅中，煮至断生。
将莴笋头捞出，沥干备用。
莴笋头放入碗中，依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
拌匀，装盘即可。
3.
烧莴笋头
用料：莴笋头300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克
做法：莴笋头切薄片。
清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的莴笋头用冷水泡10分钟。
煮好的莴笋头用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。
干辣椒剪段，子姜切片。
油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。
下莴笋头片翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
笋头怎么做好吃
1、准备用料。笋头、老抽、生抽、辣椒、料酒、盐。
2、笋去壳洗净控水拍扁切成适合长度。
3、热锅下油，倒入笋头煸炒３分钟左右，嫩头有些微焦黄，然后放几颗辣椒。
4、加入料酒生抽老抽翻炒，咸度控制好，老抽只是为了上色，生抽上味，不够咸最后可以放盐的。
5、倒入适量清水，刚好和笋平就行，大火开转小伙焖至水收的差不多就可以出锅了。
关于本次莴笋头怎么弄好吃和莴笋头怎么做好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
