大家好，今天小编来为大家解答肉包怎么弄好吃窍门图片这个问题，包包子的诀窍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 包包子的诀窍
2. 羊肉配什么包包子好吃
3. 捏包子手法诀窍
4. 农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃

包包子的诀窍

包包子是一种常见的中式面食，包出美味包子需要以下几个步骤和诀窍：

1.和面：将面团和匀，表面光滑，柔软度适中，有弹性。

2.醒面：让面团静置一段时间，让面筋松弛，方便擀皮和包陷。

3.擀皮：将醒好的面团揉圆后，擀成薄皮，中间稍厚，边缘薄一点，保证包子皮熟软。

4.包陷：将包子皮包入馅料，一定要用适当的量，不能太多或太少，尤其是面筋类馅料，具体包法可以参考相关教程。

5.蒸制：上笼蒸制，火候掌握好，大火先加水，然后转小火慢蒸，最后火小关火焖一下。

以上是我认为包出美味包子的一些诀窍，希望对你有所帮助。

羊肉配什么包包子好吃

羊肉配胡萝卜、青菜做馅包包子好吃。小时候常吃这两种馅的包子。到现在为止仍然还没有吃够，无论是下饭店还是在家都是首选食品。

捏包子手法诀窍

步骤/方式1

面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

步骤/方式2

左手食指压住皮，右手食指压住另一边，捏起一个褶子

步骤/方式3

松开右手的食指，把褶子和（1））提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

步骤/方式4

接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子

步骤/方式5

如此类推下去。

步骤/方式6

捏完最后一个褶

步骤/方式7

把收口捏紧后轻轻扭一下。

步骤/方式8

一个包子就做好了

农村女人做的好吃的萝卜丝大包子你会做吗怎么做更好吃

很高兴回答这个问题，因为我感觉这个问题就是为我而提的，第一我是农村女人，第二我会包包子。呵呵，这两点我都有了。接下来回答你的问题。萝卜丝包包子第一要面和的好，第二要馅拌的好，这样做出的包子才色香味俱全。

三妹是农村人，和发面都是用的家里土方法，就是用面头（就是和酵母是一个意思，起到发酵作用）和面。首先和面前把面头泡到水里，夏天很快就泡开了，因为三妹是北方人，冬天的时候要一个小时才可以用。面头泡开后，我们准备好面盆，倒入五百克面粉，加点白糖，白糖可以缩短发酵时间。然后倒入泡开的面头水开始和面，面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵两倍大，大概三个小时左右就可以了。

接下来做萝卜馅。把青萝卜洗净刮成丝，放到盆里加点盐，腌制出萝卜水分，大概十分钟。十分钟后挤出萝卜水分，剁成0.5公分长就差不多，剁碎后放到盆里，在切点葱花然后剁碎，放到萝卜盆里。加点盐，味精，料酒，十三香，农家料，一个鸡蛋搅拌均匀。

三个小时后面发酵好了，把案板上撒少许碱面，把面取出来揉出里面的空气，然后切成大小均匀的剂子，擀成圆皮，要中间厚边缘薄，接下来包包子，把拌好的馅放到包子中间，然后开始封口，如果你不会包好看的包子，那就捏成个圆的就行。包子包好后开始烧水，这个时候包子又可以进行二次发酵。水开后把包子放进锅里，蒸十分钟就可以。大火烧开，十分钟后停火，这时不要急着让包子出锅，让包子在锅里多焖一会，出锅太早会使包子冷热交叉太快，包子会变硬。焖个几分钟就可以出锅了。包子好不好吃，好不好看，和面和拌馅是关键，这是我的个人做法，仅供参考。谢谢

OK，关于肉包怎么弄好吃窍门图片和包包子的诀窍的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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