芝麻酱油怎么弄好吃又香用油调芝麻酱油怎么炸才香

本站原创 2024-05-31 15:42:10 -

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本文目录

【食材】:鲜辣椒2斤，姜适量，蒜适量，盐2两，糖1两，生抽1斤，高度白酒1两

做法:

1、辣椒洗净晾干水分，去把，一面剪开

2、用剪刀剪成寸断，放入盐，拌匀，腌制半天

2、大蒜、姜洗净晾干水分，蒜切片，姜切丝

3、生抽加入白糖搅拌至融化

（不需要煮开）

3、腌制好的辣椒，倒出水分，和姜蒜混合拌匀备用

4、取无水无油的玻璃瓶，把混合好的辣椒蒜姜放入瓶里，倒入生抽

5、瓶口处倒入白酒封口，拧紧盖子，放在阴凉处，半个月后即可

鸡精。制作芝麻蘸酱的原料有：芝麻酱50克，橙醋、味酣各25毫升，淡口酱油、酒各15毫升，辣椒酱、甜面酱各适量。制作方法：1.将辣椒酱用筛网过滤，取辣椒汁。2.将辣椒汁与其他原料混合，搅拌均勻即可。提示：常作为锅物之蘸脔，亦可作为蘸面汁。

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取一个碗，碗中加入一勺花生碎，一勺白芝麻

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接着碗中再加入一勺蒜粒，葱花

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香菜和小米椒适量加一点，可以根据自己的爱好加

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麻酱、香菇酱，折耳根丁可以放入少许

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最后放入适量的香油，以没过调料为准，然后搅拌均匀

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就这样满满的一碗调料油碟就配好了，吃火锅的时候把菜挑出来放入油碟里面拌下再吃，非常的美味

蒸馏苹果醋250毫升，酱油250毫升，蔬菜油125毫升，芝麻油1汤匙，烤芝麻1汤匙，碎辣椒干半茶匙，辣椒粉1小搓做法1、用一个中碗，将醋、酱油、蔬菜油、芝麻油、烤芝麻、辣椒干和辣椒粉混合在一起；2、室温下放置1小时即可。

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