各位老铁们好,相信很多人对油炸瓜香鱼怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于油炸瓜香鱼怎么弄好吃以及炸黄瓜香鱼怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
炸黄瓜香鱼怎么做好吃
1鱼不用开膛去鳞,用清水冲洗干净即可
2面粉和淀粉混合,加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊,拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线。
3把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊。小锅放入油,油温8成热的时候放入鱼。
4炸至小鱼稍稍变色捞出。待所有小鱼都炸好后,把锅内的油再次加温至8成热,倒入小鱼复炸至金黄即可出锅。
油炸三去香鱼怎么做
食材:小黄花鱼5条
鸡蛋1个香葱一根生姜3片花椒半匙料酒1勺食盐适量淀粉2勺面粉2勺食用油适量
收起
方法/步骤
1先将小黄花鱼处理一下,内脏之类的都去掉,然后清洗装盘,加入葱花、姜丝、料酒、食盐、花椒水抓匀。腌制个三十分钟左右。
2取出一个小碗,然后放两勺面粉、两勺淀粉、一个鸡蛋、三克食盐,再加点清水搅匀,静置十分钟成面糊待用。
3面糊调好之后准备一个盘子,里面放点面粉待用。鱼肉先裹面粉,随后再过面糊,然后就可以下锅油炸了,过程中记得使用小火,定型之后稍微翻动,全身都上色之后捞出,之后切换大火,将鱼二次回锅复炸,直至金黄捞出。
浙江什么小鱼油炸好吃
浙江好吃的小鱼有很多,可是说味道最好的应该是西湖醋鱼了,隆重给大家介绍一下!
“西湖醋鱼””又叫“叔嫂传珍”,是浙江杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。此道菜选用西湖草鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。有诗云:"裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈
(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。"诗的最后一句,指的就是"西湖醋鱼"创制传说。
来浙江旅游的话一定记得吃西湖醋鱼哦
炸香鱼的做法,炸香鱼怎么做好吃,炸香鱼的家常
步骤1.小香鱼2.去头摘洗干净3.加盐加葱花腌制4.加鸡蛋一个5.与适量面粉搅拌6.八成热油下锅炸至金黄
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。