粤菜美食半成品做法窍门
【
1. 食材准备】
适合人群:所有人,无年龄限制
禁忌:孕妇、小孩和老年人不适合食用
【2. 预处理】
将鸡翅膀用料酒、盐和生姜腌制20分钟。将腌制好的鸡翅膀放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
将鸡翅中的骨头和肉相连的部分用厨房纸巾擦干。
【3. 制作酱料】
将蒜切碎,加入酱油、糖、醋、麻油和辣椒油搅拌均匀。
【4. 烹制】
将煎好的鸡翅膀放入热锅中,倒入酱料,翻炒均匀。
将炒好的鸡翅膀放入盘子中,可以再撒上一些葱花和香菜作为装饰。
【5. 小贴士】
注意事项:
- 酱料的比例需要根据口味调整
- 煎鸡翅膀时,火不要太大,以免鸡肉变硬
- 烹制时需要不断翻炒,以免酱料烧焦
粤菜美食半成品的做法窍门
【
1. 食材准备】
适合人群:所有人,无年龄限制
禁忌:孕妇、小孩和老年人不适合食用
【2. 预处理】
将鸡翅膀用料酒、盐和生姜腌制20分钟。将腌制好的鸡翅膀放入热锅中,用中火煎至两面金黄色,取出备用。
将鸡翅中的骨头和肉相连的部分用厨房纸巾擦干。
【3. 制作酱料】
将蒜切碎,加入酱油、糖、醋、麻油和辣椒油搅拌均匀。
【4. 烹制】
将煎好的鸡翅膀放入热锅中,倒入酱料,翻炒均匀。
将炒好的鸡翅膀放入盘子中,可以再撒上一些葱花和香菜作为装饰。
【5. 小贴士】
注意事项:
- 酱料的比例需要根据口味调整
- 煎鸡翅膀时,火不要太大,以免鸡肉变硬
- 烹制时需要不断翻炒,以免酱料烧焦