【糯米自制年糕】的做法如下:
材料:
- 糯米
- 水
- 红糖
- 醋
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中30分钟,然后淘洗干净。
2. 将糯米放入锅中,加入足够的水,大火煮开。
3. 煮开后转小火,盖上锅盖,煮约30分钟,直到糯米变软烂。
4. 取出糯米,加入红糖和醋,搅拌均匀。
5. 将年糕模具放入水中,将糯米倒入模具中,压实。
6. 将年糕放入密封袋或容器中,放入冰箱冷藏,待冷却后即可食用。
提示:
- 可以在糯米中加入一些红枣、桂圆等食材,口感更加丰富。
- 如果想要更加美味的年糕,可以加入一些蜂蜜或酱油等调味料。
糯米自制年糕是一道简单而美味的传统小吃,非常适合在冬季食用。希望您能够喜欢这道美食!
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