湘菜无骨凤爪的做法

星座屋 2023-07-03 20:14:37 -

湘菜无骨凤爪的做法
【h2】
1. 准备好所需的材料,包括鸡爪、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、醋等。
【h2】2. 将鸡爪洗净,用开水煮5分钟,去除血水和异味。
【h2】3. 将煮好的鸡爪放入冷水中,加入适量的辣椒、姜、蒜和料酒,腌制20分钟。
【h2】4. 用厨房纸将腌制好的鸡爪擦干水分,加入一些生抽、老抽和醋,搅拌均匀。
【h2】5. 将鸡爪放入烤箱中,用200度的温度烤15分钟。
【h2】6. 将烤好的鸡爪取出,放入通风的地方晾干。
【h2】7. 在晾干的过程中,可以再次腌制鸡爪,这样更加入味。
【h2】8. 最后,将晾干的鸡爪切成小块,即可食用。
这是一道简单而美味的湘菜无骨凤爪的做法,希望你能够喜欢。

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