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面包糖炸鸡腿怎么弄好吃 炸鸡腿(面包糠)怎么做

其实面包糖炸鸡腿怎么弄好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解炸鸡腿(面包糠)怎么做,因此呢,今天小编就来为大家分享面包糖炸鸡腿怎么弄好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 鸡腿上怎么弄才能粘上面包糠
  2. 炸鸡腿(面包糠)怎么做
  3. 面包糠炸鸡腿的做法,炸鸡腿粉要放面包糠吗
  4. 用面包糠做的小零食

鸡腿上怎么弄才能粘上面包糠

由于没有挂糊,鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠,可以挂个蛋糊试一试材料:鸡腿500g面包糠100g辅料油适量盐5g淀粉2茶勺面粉3茶勺鸡蛋1个孜然粉5g辣椒粉3g胡椒粉2g姜5g料酒5g面包糠炸鸡腿的做法:


1.主料:鸡小腿辅料:植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜2.把姜洗净切片,鸡腿洗净,加入开水里,煮15分钟捞起,沥干水分3.加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉4.拌均匀腌制2小时5.面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀,调成蛋糊6.把腌制好的鸡腿加进去,均匀的裹上蛋糊7.在均匀地拍上面包糠8.静止一会9.热锅凉油,油热6成,下鸡腿10.炸到鸡腿金黄色1
1.捞起沥油即可小贴士鸡腿煮的时候煮到8成熟即可喜欢吃孜然粉味道的,可以多加炸的时候先小火炸到定型,再中火炸熟透,再大火上色出锅炸好后还可以撒上孜然粉

炸鸡腿(面包糠)怎么做


1.

首先将500克鸡腿根洗净,放入10克生姜片、1勺生抽、5克五香粉、10克辣椒粉、5克花椒粉、3克鸡精、5克盐抓匀。

2.

然后用牙签在每个腿肉上扎5下,然后腌制2小时以上。

3.

准备好50克面包糠、2个鸡蛋液中加入半勺盐、20克面粉中加入6克椒盐搅拌均匀。

4.

先在500克鸡腿上裹上一层5克面粉。

5.

再裹一层5克鸡蛋液。

6.

最后裹上5克面包糠。

7.

接下来锅里倒入100ml油,等油热后开中水火,将500克鸡腿放入热油中炸。

8.

炸到金黄就可以捞起了。

9.

出锅装盘

面包糠炸鸡腿的做法,炸鸡腿粉要放面包糠吗

没有面包糠用面粉也可以炸。


1.材料:

鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,孜然粉,面粉5大匙。

2.做法

(1)、将鸡腿洗净、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时;

(2)、将少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均匀,加入适量水调成糊状,再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊;

(3)、将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后,再沾裹一层面包粉;

(4)、锅中倒入足够的油烧热,放入鸡腿,以中小火炸至表面呈金黄酥脆,捞出沥干油分即可。

用面包糠做的小零食

材料

鸡翅,腌料,蛋白,面粉,面包糠。

做法
1.买来鸡翅后洗干净,新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀,放入冰箱腌制几个小时.

2.把鸡翅从冰箱拿出,倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉,拖下蛋液,再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

5.再次大火烧热锅中的油,把鸡翅放进去复炸一下,快速地捞起,就可以了.

关于面包糖炸鸡腿怎么弄好吃,炸鸡腿(面包糠)怎么做的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

标签:# 面包# 炸鸡腿# 怎么做# 怎么弄# 好吃