各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享啤酒鸡尖怎么弄好吃，以及啤酒鸡尖的做法，啤酒鸡尖怎么做好吃，啤酒鸡尖的家常的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
黑啤酿鸡翅怎么做
步骤
1香菇、黑木耳、冬笋、海米都提前泡发，糯米前提半天泡水
2另备好其它配料：培根、板栗、松仁和姜
3鸡翅中洗净刀把两端的筋切断
4把大头一端拨开，顺着骨头往下推，就可以轻松脱骨了
5比较一下，脱骨后的鸡翅变得扁而短
6脱骨的鸡翅就这个翻着用水冲洗，把血水洗掉
7然后放到网筛上控掉水分
8配料都切碎丁
9锅中放少许油，炒香姜末后下培根炒香
10然后把除松子外的其他配料全部放进去翻炒
11加盐、糖、蚝油和生抽
12翻炒1--2分钟
13泡好的糯米滤水倒入锅中
14翻炒2--3分钟，期间可以适当加一点水，糯米炒了以后会更入味，也容易熟
15最后把松仁放入
16翻炒均匀晾凉备用
17把晾凉的八宝料塞到鸡翅里，不要填太满，7分满即可，米蒸了之后会膨胀，太满会把鸡翅撑破
18荷叶铺在盘子上，酿好的鸡翅放入，并用荷叶包裹住，然后大火蒸40分钟
19蒸好的鸡翅放入烤盘中，刷一点蜜醋汁。蜜醋汁配比：蜂蜜1勺、白醋1勺，生抽半勺，搅拌均匀即可
20烤箱上火200度、下火170度预热后，入烤箱烤10分钟
21烤好的八宝酿鸡翅，外皮经过最后的高温烤，香味更浓郁，里面的馅软糯香滑，虽然费点功夫，但是很好吃
啤酒鸡尖的做法，啤酒鸡尖怎么做好吃，啤酒鸡尖的家常
1、鸡中翅清洗干净，沥干水分，用少量盐和胡椒粉抓匀，生姜切片；
2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；
3、放鸡翅小火煎；
4、翻面后继续小火煎；
5、倒进半瓶的啤酒；
6、加入大约2汤匙的生抽；
7、加入1汤匙的白糖，大火煮开后转中火煮15分钟，再转大火打开锅盖收汁；
8、酱汁很浓稠就就可以装碟上桌了。主料：鸡翅12个、啤酒330ml；调料：花生油20g、食盐5g、冰糖15g、葱半根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、料酒5g、生抽15g、老抽5g、香叶2片；做法：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃主料：鸡翅9个、啤酒1听；调料：食盐少许、白芝麻适量；做法：
1.鸡翅下平底锅，用小火慢慢煎至表面微焦，主要是让鸡翅出油2.倒入啤酒，煮开，调小火煮十五分钟左右，加少许盐调味，大火收汁即可3.摆盘，撒上炒香的白芝麻
啤酒鸡翅怎么烧
啤酒烧鸡翅怎么烧?
1.首先把鸡翅过水，洗干净，然后锅中放入底油，把鸡翅两边煎黄，倒入半瓶啤酒，放入生姜片，还有大蒜子几个，八角.桂皮.干辣椒少许，放一点生抽酱油，老抽上色，少许白糖调味，大火烧开，去除表面浮沫，然后小火炖五分钟。
2.五分钟过后鸡翅已经差不多熟了，用筷子捞出各种香料，因为鸡翅不吃完，香料放里面会发酸，大火上色装盘，表面撒上葱花。
3.一道啤酒烧鸡翅完成，啤酒里面有麦子味，增加了鸡翅本身的香味，还有各种香料和调料的相互辉映。
鸡翅的八种做法
步骤/方式1
芹菜炒鸡翅
1、把鸡翅清洗干净，对半切开，加生姜，料酒一起抓匀腌10分钟。
2、把青椒，芹菜，小米椒都洗干净，切好待用。
3、热锅放油，倒入鸡翅，食盐，翻炒至两面都上色之后，放生姜，大蒜一起翻炒几下。
4、把炒好的鸡翅铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，芹菜，放少量的食盐炒至断生。
5、把所有的食材都混合翻炒均匀，再调入一勺生抽调味，炒匀之后就可以出锅了。
步骤/方式2
腐乳鸡翅
1、鸡翅清洗干净，切成两半，再划上一刀方便其入味，加料酒，生姜抓匀腌10分钟。
2、热锅凉油，放生姜，大蒜，八角煸香。
3、放鸡翅，食盐翻炒至表面微黄。
4、翻炒的过程中可以准备腐乳，将两块腐乳放在碗里，再倒入一些腐乳汁捣碎。
5、将腐乳汁倒入锅中翻炒均匀。
6、调入少量的生抽，老抽一起炒匀，倒入一大碗水大火煮开再煮五分钟。中火炖熟。
7、最后大火汁，撒点葱花或者香菜点缀，味道特别好，比可乐鸡翅，啤酒鸡翅都好吃哦!
步骤/方式3
洋葱鸡翅
1、鸡翅清洗干净，在每个鸡翅的正反面都划上两刀，用来方便其入味。如图所示。然后把鸡翅装在盘子里，淋入料酒抓匀，腌15分钟去腥。
2、洋葱洗干净，切成小块，青椒，小米椒也洗净，切成圈。
3、热锅放油，把油烧热，放入鸡翅，撒入食盐，煎至两面金黄，然后再放生姜，大蒜一起翻炒出香味，煎的过程中要注意翻面，不要煎糊了。
4、把煎好的鸡翅铲到锅的一边，倒入洋葱，青椒，小米椒，食盐一起翻炒至断生。
5、然后和鸡翅一起翻炒均匀，倒入一勺蒸鱼豉油翻炒均匀，让其味道充分结合，出锅开吃，这样做出来的鸡翅特别的好吃，又香又入味。
步骤/方式4
辣子鸡
1、把鸡翅清洗干净，对半剁开。加生姜，料酒，食盐一起抓匀腌30分钟，让其入味。
2、把干红椒用水冲洗一下，加温水泡五分钟，泡开之后，用厨房用纸控干水分，对半切开。
3、鸡翅腌好之后，用厨房专用纸控干水分，然后热锅热油，把鸡翅倒入锅中煎至两面金黄。出锅装盘。
4、锅内留底油，倒入干椒，生姜，大蒜煸炒出香味，此时火不要大，避免烧糊了。
5、把鸡翅倒入锅，翻炒均匀，调入一点生抽调味，最后撒上一把花生碎炒匀出锅，香喷喷的真好吃。连干辣椒都不想放过。太美味了。
步骤/方式5
烤鸡翅
1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒，生抽，耗油，食盐一起抓匀。
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上，或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。
3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。
4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上。
5、送入烤箱，230度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料。
6、香喷喷的烤鸡翅，看着是不是咽口水了。好吧，吃货的潜力是无穷的，小厨吃了一盘，8个鸡翅吃得干干净。
步骤/方式6
黄酒烧鸡
1、鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀腌15分钟。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个
2、热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个
3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，老公一口气干掉9个
4、倒入没过鸡翅的黄酒，再倒入生抽，老抽，放几个干椒，少量的白糖一起大火煮开，中火慢煮至熟，再转大火收汁出锅。
步骤/方式7
土豆炖鸡翅
1、鸡翅清洗干净，剁成两半，加入生姜，料酒一起腌10分钟。
2、土豆去皮，洗干净，切成块待用。
3、热锅凉油，放鸡翅翻炒至表面微黄，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。
4、加入土豆一起翻炒至土豆表皮变软。
5、放生抽，老抽，蚝油，白糖，食盐一起炒匀，加水一起大火煮开，中火慢炖。
6、炖至剩少量汤汁时，用锅铲将少部分的土豆铲碎再接着炖至剩一点汤时出锅。这个汤汁用来拌饭特别的好吃哦，非常香。
步骤/方式8
青椒炒鸡翅
1、鸡翅洗干净，剁成两半，再划上一刀方便其入味，倒入料酒，生姜，食盐一起抓匀腌10分钟。
2、青椒洗干净，切好待用。
3、热锅凉油，倒入鸡翅炒至两面上色。
4、再放青椒，食盐一起翻炒至青椒断生。
5、撒点胡椒粉炒匀出锅。
OK，关于啤酒鸡尖怎么弄好吃和啤酒鸡尖的做法，啤酒鸡尖怎么做好吃，啤酒鸡尖的家常的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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