大家好，关于鸭血怎么弄好吃做法图片很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸭血旺的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
蒜苗鸭血豆腐的家常做法
主料：鸭血一块300g、蒜苗适量；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
蒜苗炒鸭血
1
鸭血一块，蒜苗几根。
2
蒜苗切刀切断。鸭血切越厚5毫米的片。
3
鸭血在开水中焯水，水中放入适量盐。
4
鸭血控水。
5
热锅爆香葱姜等。
6
放入蒜苗翻炒。
7
加入鸭血翻炒，加入适量生抽和盐即可。
鸭血旺的家常做法
用料
鸭血
1块
豆芽
1把
辣椒、花椒、香菜、蒜末
若干
酱油
1勺
100-鸭血旺的做法步骤
步骤1
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鸭血加料酒烧熟，盛出备用。
步骤2
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锅中加入少许油，撒入盐，倒入豆芽翻炒熟。把烧好的鸭血倒入豆芽中，加入少量水，加入一勺酱油烧开。
步骤3
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撒上辣椒、花椒、蒜末、香菜，另外起锅烧热油，淋在上面的这些配料上，即可出锅。
铁板鸭血摆摊做法
铁板鸭血的摆摊做法：1、材料：鸭血200g，粉丝50g，豆腐泡4粒，香菜碎2茶匙
（10g），鸭肠50g，香葱花1茶匙
（5g），姜丝5g，盐1茶匙
（5g），白胡椒粉1/2茶匙
（3g），白醋1/2茶匙
（2ml）
2、鸭血和鸭肠用清水反复冲洗后，鸭血切成1.5cm的方丁，鸭肠切成2cm长的小节。
3、鸭肠放入沸水中汆汤后捞出。粉丝用温水烫软备用。
4、煮锅中加入500ml凉水，大火煮开后，放入切好的鸭肠和姜丝，再次煮滚后加入泡软的粉丝、豆腐泡和切好的鸭血丁，调入盐，继续煮约2分钟关火。
5、将煮好的鸭血汤盛到汤碗里，撒上香菜碎和香葱花，加入白胡椒粉和白醋，吃时拌匀即可。
鲜鸭血做法
用料：鸭血一盒葱、姜、蒜、青红辣椒、大蒜叶适量盐、鸡精、糖、生抽、老抽、料酒、蚝油适量胡椒粉、辣椒粉适量芝麻适量淀粉适量
爆炒鸭血的做法
步骤1
准备所有辅料
步骤2
鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量的盐，焯水2分钟，捞起控干水分
步骤3
调一碗料汁，加入适量清水
步骤4
锅里入油烧热，倒入除大蒜叶的辅料炒香，后加入事先调好的料汁，烧开
步骤5
料汁烧开后加入鸭血，煮3分钟左右加入大蒜叶，直至大蒜叶断生
步骤6淀粉加水搅匀，倒入锅内翻炒几下
步骤7
出锅，撒上点熟芝麻，完成
关于鸭血怎么弄好吃做法图片，鸭血旺的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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