【花生糖太好吃了】
花生糖是一种传统的中式糖果,口感香甜,质地软糯,深受人们的喜爱。今天,我将分享一份详细的花生糖食谱,以及制作花生糖所需的材料和步骤,供您参考。
## 花生糖食谱
### 材料
- 生花生 500克
- 糖浆 1000毫升
- 明胶粉 12克
- 糯米粉 30克
- 白芝麻 适量
- 糖霜 适量
### 步骤
1. 将生花生洗净,放入烤箱中以200°C烤约10-15分钟,直到花生熟透。
2. 将烤好的花生去皮,用擀面杖压碎成花生碎。
3. 糖浆和明胶粉、糯米粉混合在一起,搅拌均匀。
4. 将花生碎、糖浆、明胶粉混合物倒入搅拌碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌碗放入微波炉中,用高火微波3-5分钟,或者手动搅拌30-40秒,直到混合物变得软糯。
6. 取出搅拌碗,将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
7. 在凝固的花生糖上撒上白芝麻,即可享用。
### 适合人群
花生糖适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和素食者。但是,由于花生糖含有大量的糖分,因此糖尿病患者和阿斯伯格症者需要谨慎食用。
### 禁忌
1. 花生糖中含有较多的糖分,因此不宜长期大量食用,以免导致血糖升高。
2. 花生糖中含有明胶和糯米粉,这些成分会使皮肤变得更加柔软和光滑,因此,长期大量食用花生糖的人可能会导致皮肤干燥和瘙痒。
3. 花生糖中的糖分和热量较高,因此,长期大量食用花生糖可能会导致肥胖。
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