萝卜丸子汤的做法如下:
材料:
- 萝卜:2根
- 猪肉:100克
- 姜:适量
- 大葱:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 淀粉:适量
- 水:适量
步骤:
1. 萝卜去皮,洗净,切成小块。
2. 猪肉洗净,切成小块。
3. 姜去皮,洗净,切成末。
4. 大葱去皮,洗净,切成末。
5. 将猪肉放入碗中,加入适量的盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟。
6. 将腌制好的猪肉变成肉丸。
7. 将萝卜、姜、大葱放入煲中,加入适量的水,煮沸后转小火,煮至萝卜变软。
8. 将煮萝卜的水倒掉,加入适量的水,将肉丸放入煲中,煮至浮起来。
9. 加入适量的盐、白胡椒粉,继续煮10分钟。
10. 加入适量的淀粉,继续煮5分钟,直到汤汁浓稠。
1
1. 将汤汁倒入碗中,加入适量的鸡蛋液,搅拌均匀。
12. 将汤倒入杯中,加入适量的冰块,即可享用。
萝卜丸子汤不仅美味,而且营养丰富,适合冬季食用。希望您喜欢这道美食!
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