兰州最好吃的番茄火锅详细菜谱
1. 材料
- 500克新鲜番茄
- 200克牛肉片
- 200克羊肉片
- 200克豆腐片
- 200克蔬菜叶子
- 200克生姜
- 200克蒜
- 200克香菜
- 2克干辣椒
- 2克花椒粉
- 2克孜然粉
- 2克胡椒粉
- 2汤匙食用油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1汤匙白糖
- 1汤匙盐
2. 制作流程
(1)将番茄切成小块备用。
(2)将牛肉和羊肉切成薄片备用。
(3)将豆腐切成薄片备用。
(4)将蔬菜叶子洗净备用。
(5)将生姜和蒜切成末,香菜切成段备用。
(6)在热锅中加入2汤匙食用油,放入姜蒜末煸炒出香味。
(7)加入牛肉和羊肉片煸炒至变色。
(8)加入番茄块煸炒至变软。
(9)加入生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉和孜然粉继续煸炒。
(10)加入适量的水,煮沸后转小火盖上锅盖煮10分钟。
(11)加入豆腐片,继续煮5分钟。
(12)加入蔬菜叶子,继续煮5分钟。
(13)最后撒上香菜段即可。
3. 适合人群
番茄火锅是一道营养丰富、味道鲜美的火锅。它适合所有年龄段的人群食用,尤其适合素食者和减肥人士。
4. 禁忌
(1)由于番茄火锅中含有番茄,因此孕妇、柿子过敏者和患有皮肤病的人应该避免食用。
(2)由于火锅中会加入辣椒和花椒等调味料,因此患有口腔疾病、哮喘和高血压等疾病的人应该谨慎食用。
(3)由于火锅是一种高热量、高脂肪的食物,因此减肥人士应该控制食用量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/u1JxJhL2UV1E.html
.jpg "罗非鱼豆豉怎么弄好吃(干烧豆豉罗非鱼的做法)")
