小彪美食猪腰
详细制作流程
1.食材准备：猪腰子1个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量。
2. 猪腰子去籽，清洗干净，用刀在腰子两侧切几刀，加入料酒和盐腌制10分钟。
3. 热锅冷油，加入腌制好的猪腰子，煎至两面金黄。
4. 取出猪腰子，加入适量生姜和葱，煸炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和醋，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到猪腰子熟透。 7. 收汁，让猪腰子表面裹上浓郁的酱汁即可。
适合人群
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其适合腰子虚弱、肾脏疾病、高血压、疲劳者食用。禁忌
1.猪腰子属于肉类，有些人不适合过量食用。
2. 患有肾脏疾病的人不适合食用猪腰子。
3. 孕妇和哺乳期妇女不适合食用猪腰子。
注意事项
1.猪腰子要腌制一会儿，这样可以让肉质更嫩。
2. 煎猪腰子时，要用中火煎至两面金黄，不要过度煎炸，以免过于油腻。
3. 炖煮猪腰子时，要加入适量的水，避免猪腰子煮干。
小彪美食猪腰
详细制作流程适合人群、禁忌等注意事项如下：1.食材准备：猪腰子1个、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量。
2. 猪腰子去籽，清洗干净，用刀在腰子两侧切几刀，加入料酒和盐腌制10分钟。
3. 热锅冷油，加入腌制好的猪腰子，煎至两面金黄。
4. 取出猪腰子，加入适量生姜和葱，煸炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和醋，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到猪腰子熟透。 7. 收汁，让猪腰子表面裹上浓郁的酱汁即可。
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