大包子的做法大全
(1)材料:
- 面粉
- 酵母
- 温水
- 食用油
- 盐
(2)步骤:
1.将面粉和酵母混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。
2.将面团放在表面撒上一层食用油的舞台上,盖上湿布,放置1小时。
3.将醒好的面团揉成长条,分成大小相等的剂子。
4.将剂子擀成薄片,刷上一层食用油。
5.将薄片卷成长条,再次刷上一层食用油,并切成大小相等的包子。
(3)烹饪:
1.将切好的包子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
2.取出包子,放入平底锅中,小火煎至两面金黄。
(4)营养价值:
大包子是一种传统的中式面食,营养丰富,口感鲜美。面粉富含蛋白质和碳水化合物,酵母能够促进肠道蠕动,排出废物,而食用油则能够提供热量。包子内还含有多种维生素和矿物质,能够帮助人体补充营养,增强身体抵抗力。
大包子的做法简单易学,可以根据个人口味和喜好进行调整,如加入馅料、调味料等,制作出不同风味的大包子。
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