莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)

星座梦 2023-07-11 00:28:26 -

大家好，如果您还对莲藕猪肉怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享莲藕猪肉怎么弄好吃的知识，包括莲藕炒肉的配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

莲藕炒肉的做法

1.放油炒瘦肉

2.放蒜放灯笼椒放西红柿剩点菜心杆所以也放，还有莲藕

3.炒至九分熟放生抽，盐，葱花出锅装盘

配方

莲藕一小截，五花肉一小块，大蒜五瓣，鸡精3克，酱油小半勺，盐5克，糖2克

做法

1/6一小截莲藕洗了切片，

2/6一小块五花肉洗好切小块，

3/6锅热下花生油下大蒜爆香下五花肉，

4/6下酱油让五花肉更入味，

5/6等五花肉炒出油下莲藕爆炒七八分钟即可。

材料：肉沫适量，莲藕适量，小葱适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精胡椒粉适量，淀粉适量

1肉末里加入小葱，生抽，蚝油，盐，鸡精和胡椒粉搅拌均匀。

2搅拌好的肉末内再加入一勺淀粉，油，朝着一个方向搅拌上劲。

3莲藕洗净去皮切沫倒入肉沫搅拌均匀

4上蒸锅蒸15分钟。将蒸好的肉沫藕沫盘子内的水倒入锅内，加入生抽，烧开，再淋入水淀粉，烧至汤汁透亮。

猪肉炒藕片的做法

1.准备好猪肉和莲藕。

2.莲藕去皮切片。

3.清水里滴两滴白醋，将莲藕片泡入。

4.猪肉、青椒切片备用。

5.莲藕在沸水里焯至断生。

6.捞出沥干水分。

7.锅内放一点点油，放肥肉小火炒炸。

8.待肥肉炸至微黄，加入瘦肉翻炒，加适量盐。

9.待猪肉变色，放入莲藕。

10.加入青椒，翻炒至青椒断生加适量盐、酱油调味即可。

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