剩下的龙虾怎么弄好吃，吃剩下的龙虾是蒸还是炒

本站原创 2024-08-17 14:17:35 -

很多朋友对于剩下的龙虾怎么弄好吃和吃剩下的龙虾是蒸还是炒不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

龙虾肉蒸熟了如果还没有吃完，我们可以用一下方式来处理

1.第二天重新加入蒜蓉，刷上麻油再蒸一次，然后自己吃

2.家里如果有宠物，可以给他们吃，比如说小猫小狗

3.把龙虾肉挂上鸡蛋糊在油里面炸一下，做成炸虾球继续吃

4.或者直接把它扔掉，重新买新的龙虾

小龙虾新吃法，不用炒不用大火烧，蒸一蒸更省事，最主的是不油腻

小龙虾吃不了重口味的，试试蒸着吃，蒜香十足，一人吃一盘不过瘾

天一热，水产市场卖得最火爆的就要数小龙虾了。连我们这个沿海小城，今年也有大量的小龙虾在卖，每家摊上都卖着同一个品牌的调味料，虽然摊主极力推荐，我还是拒绝了。

天热容易上火，小龙虾调料是辣的，所以不适合我吃。相对于浓得的辣味，我更喜欢只有蒜油的清香，清淡，好吃不上火。

大家都知道小龙虾不易入味，需要经过煮制好久才能浸进稍许味道，而我这个蒸小龙虾，把虾对剪成两段，这样只需十分钟的蒸制，虾肉就咸鲜适口，非常的入味。这个小龙虾，吃的就是原汁原味和蒜蓉香。如果您也象我一样不敢吃辣，就试试这个简单的做法吧！

所用食材：

小龙虾500克盐适量蒜头盐2片鸡精少许糖5克蚝油1大勺料酒1勺盐少许油适量

具体做法：

1首先将小龙虾买回后冲洗一下，然后放在盆，加入淡盐水，让它吐出脏物，中途记得换几次水。然后用牙刷仔细清洗小龙虾，再剪去头和沙包，从尾部拉掉筋，再次洗净备用。

2蒜和姜用料理器打成碎末，入锅炒香，炒到微微变黄的状态。蒜蓉炒制时只放一半即可，另一半留着备用。

3然后加入蚝油、料酒、糖、鸡精、少许盐炒关火。

4将处理好的龙虾，从中间一分为二，摆到盘子里。尽量按照一个方向和一个顺序摆放整齐。这样更容易蒸离蒸透。

5将炒好的蒜蓉调料，均匀的浇在小龙虾表层。然后放入蒸箱中。这个臻米电蒸箱10秒即可出热气，非常的方便。如果您是用普通蒸锅也可以，蒸制时间要控制在七至八分钟左右即可。这个锅因为是透明的，所以更能直接的看到里面虾蒸制的状态。

6蒸好的龙虾，请尽快出锅。注意蒸的时间不要过久，以免将虾肉蒸老。

7把蒸好的龙虾端出，把剩下的蒜末也放在龙虾盘中。锅中油烧热，将热油浇在蒸好的龙虾上即可。这样既有蒸蒜的香气，又有炒蒜的香味，蚝油增鲜增味，味道非常的赞。

我个人认为还能吃。但是需要把剩下的小龙虾密封好，然后放在冰箱保鲜里。吃的时候需要加热，并且一定要加热透。不然吃了会对身体造成伤害

大家都喜欢吃小龙虾，在吃小龙虾的过程中，还是有很多注意事项的，比如要注意健康问题，大家去购买小龙虾的时候，就要学会正确挑选，首先要挑选肉多的小龙虾，另外要挑选品质好的，吃小龙虾过程中的确会遇到很多问题，比如小龙虾做好后最好一顿吃完，那么过夜的小龙虾还能不能吃呢？

熟的小龙虾可以过夜吗？

最好不要吃了，隔夜海鲜容易与空气中的氧气产生化学反映，产生对人体有害物质，隔夜虾的蛋白质容易被细菌群侵蚀，吃了之后导致拉肚子是小事，严重者则出现食物中毒。但如果觉得扔掉可惜，必须要有以下的3个保证条件：

1、保证不馊，不变质。

2、必须再加热，且加热要充分。

3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻。

煮熟的小龙虾能放多久

煮熟的龙虾最好当天吃完，如果想保存更久一点，就需要针对微生物控制。冰箱冷冻是一个办法，尽量把冷冻室温度调低。推荐把煮熟的龙虾，通过冰过的白开水冷却20秒，把龙虾内部温度降低，然后放到保鲜袋里面，如果能抽真空更好，然后尽快放到冰箱冷冻。

吃虾注意以下四点

1、不宜进食未彻底煮熟的虾。由于虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等寄生虫，若吃了未煮熟的虾，可能会感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。

2、不宜进食死虾子。虾内含有丰富的组胺酸，一旦虾子死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。而且，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了可能出现中毒现象。

3、煮熟的虾不宜久放。夏季的高温促使细菌的繁殖速度加快，虾子不像冬天那样经久耐放，暴露在外部环境下，肉质很快就就会发生变化。而且夏天的虫类比较多，如苍蝇、蚊子等，容易附着在虾子上，进行细菌、疾病的传播。食用这样的虾子后会造成消化不良、腹泻、腹痛等肠道疾病。

4、不宜过多频繁进食。虽然虾子营养价值较高，蛋白质非常丰富，但经常吃、大量吃会增加胃在夜间的负担。目前市场上，大部分虾都是饲料虾，虾体内含有激素，多吃对人体有伤害。

好了，关于剩下的龙虾怎么弄好吃和吃剩下的龙虾是蒸还是炒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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