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本文目录
七彩椒家常做法
配料：
七彩辣椒500克、糖10克、蒜20克、精盐10克、酱油300克
烹饪步骤：
1.七彩辣椒去蒂洗净。
2.将蒜剥好备用。
3.盐和糖的比例1:1准备好。
4.准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子中。
5.倒入事先准备好的盐和糖。
6.倒入酱油进入瓶子中，最好腌没过辣椒，浸泡20天。
泡七彩椒的做法
准备材料:七彩椒五斤、冰糖1斤、陈醋一瓶、米醋100ml、生抽半瓶。
方法:
1、七彩椒洗净晾干水备用，玻璃坛子洗净，倒扣晾干水。
2、坛子晾干水后加入冰糖、阵醋、米醋、生抽搅拌均匀。
3、把晾干水的七彩椒用针扎几个小眼。
4、待冰糖完全溶解后加入扎过的七彩椒，再加入少许的凉开水，让汤汁没过七彩椒。
然后封盖保存一个月就可食用，
这样做出的七彩泡椒非常入味且饱含汤汁，外观上也圆润饱满，不会干瘪
白醋七彩椒腌制方法
糖醋泡制适合量多嗜辣，留着慢慢吃的，因为不管多久，其口感使终是爽脆的。辣椒洗净晾干用盐腌制几个小时，容器里放白醋、冰糖，下入腌制的辣椒，再放入些许盐，然后保存一个星期左右也可以吃了。
酸甜七彩椒腌制方法
1，首先把七彩椒清洗干净，自然晾干，不能有一点水分。
2，然后把所有的七彩椒放到玻璃罐里。
3，然后把冰糖、白酒、八角、蒜片放进罐子里。
4，然后倒入酱油，装满就可以了。
5，用盖子密封好，7天左右就可以食用了。
文章到此结束，如果本次分享的腌七彩椒怎么弄好吃窍门和酸甜七彩椒腌制方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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