这篇文章给大家聊聊关于蜜桃酱要怎么弄好吃，以及茉莉蜜桃酱做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
茉莉蜜桃酱做法
1、主料：茉莉花500克。
2、辅料：冰糖600克，绵白糖100克，蜂蜜100克。
3、新鲜茉莉，茉莉花掐掉梗，留下花苞，其中筛选不好的，扔掉，发黄溃烂的是不可以食用的。
4、茉莉花苞是需要清洗的，清洗后要进行晾晒风干，当然，你也可以选择清洗后蒸熟，我选择的就是蒸熟。
5、锅内放入适量的水，放入冰糖，进行熬制，直到熬得粘稠，注意，一定要用小火不停的搅拌，防止变糊。熬稠后加入茉莉花，不停地搅拌。
6、顺时针一个方向不停地搅拌花朵。在感觉粘稠了以后加入白糖。
7、熬稠就是熬好了，此时闭火，晾凉，注意，花朵一定要熬成透明状，并用筷子夹起来成明显蜜饯形才算好，最后凉了以后加入蜂蜜，搅拌。
8、加入蜂蜜的花蜜颜色更加鲜艳。完全凉了以后装瓶就可以了。
桃桃乌龙茶做法
桃子4个
柠檬
（可省略）2个
砂糖300克
（桃子甜度决定）
纯净水50克
乌龙茶叶或茶包若干
冰块随意
蜜桃乌龙茶的做法步骤
第1步.桃子尽量选硬一些的。洗净去皮，切成小丁。我比较喜欢嚼桃子皮，所以就没去皮。
第2步.把桃丁放到厚底锅里，加入砂糖和纯净水。我买的桃子甜度很高，水份也比较大，所以把糖减到了200克。
第3步.加水也是根据桃子的水份多少来决定。砂糖加入之后，桃子会慢慢析出水分的。可以适当搅匀一下。然后中火开始煮。
第4步.煮的过程中砂糖会继续慢慢融化，桃子会渗出水来。
第5步.熬到锅周围冒泡泡之后，就可以转成小火继续熬了。如果喜欢特别桃子软软的口感，就煮15分钟。我个人比较喜欢硬一些的口感，煮8分钟就可以。熬煮的时间，也需要根据桃子本身的软硬度来决定。我做了几次时间都不太一样。熬的过程要不断的去搅拌，以免糊底。
第6步.熬好的桃丁就是这样。就可以组装凹造型了。
第7步.我自己是把熬好的一部分桃丁用匀致机打碎，做成蜜桃果酱，使饮品的桃子味道更浓郁。蜜桃酱涂抹面包也会很好吃。或者冻到冰格里，加到饮品里也很冰爽。
（冰格选用软的那种硅胶的，因为这个加糖熬煮之后是不会冻硬的，硅胶的比较容易脱模。）
第8步.不管是茶包还是茶叶，都无所谓，我们要的就是乌龙茶水。其实蜜桃红茶的味道也不错，只是我更喜欢乌龙茶的味道和颜色。
第9步.2-3勺蜜桃丁，我还加入了打好的蜜桃果酱，加入乌龙茶水，加冰块，就做好啦！
第10步.下面是进阶版，懒人可忽略！
第11步.进阶版1——再挑两个水份大的软桃子，用榨汁机或者原汁机榨出桃汁，加到成品里，桃子味道会更浓烈。懒人版可以买现成的桃汁饮料加进去
（含糖量老高了），味道也非
（rong）常
（yi）好
（zhang）喝
（pang）！
第12步.进阶版2——取一部分桃汁，加同样多的水，加一点点寒天粉，小火煮开，放凉，就变成了蜜桃果冻。取出来切碎，或者用筷子随意弄碎成不规则的形状，加入成品中。既有果冻的Q弹，又有蜜桃的清脆，口感会更加丰富好喝！
熬蜜桃酱为什么要放柠檬
制作果酱的时候加入柠檬汁，可以起到一个调整酸度、增加果香、提高光泽度、杀菌防腐的作用。
柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂，可以起到一个延长保质期的作用。
如果制作果酱的时候，家中没有柠檬汁，这个时候可以选择用白醋代替，只是白醋没有柠檬汁的效果好，只可以起到一个杀菌、防腐效果。
如何做水蜜桃酱
1·首先装果酱的瓶子提前消毒备用！
2·水蜜桃提前清洗干净，在用厨房纸擦干表面水份。
3·水蜜桃去皮
（把桃子皮留着）。
4·然后切成小块。
5·食材大集合。
6·把桃子块倒入锅中，加入40克冰糖拌至出汁。
7·倒入100克清水，放入桃子皮，大火煮开后挑出桃子皮
（放桃子皮进去可以增加颜色）。
8·加入柠檬汁
（大概10克左右）。
9·小火熬至浓稠即可。
10·稍凉后装入密封罐中。
好了，关于蜜桃酱要怎么弄好吃和茉莉蜜桃酱做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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