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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于蜜腌油柑怎么弄好吃和油柑的白糖腌制方法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享蜜腌油柑怎么弄好吃以及油柑的白糖腌制方法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
广东腌咸油甘的做法
1、腌制油甘子时,需要准备油甘子一千克,姜数片,食用盐一百五十克,清水适量,甘草15克。
2、把准备好的油甘子取出以后,放在盆中,加入少量食用盐、姜片,再放入清水,用淡盐水浸泡一小时,取出以后再用流动的清水冲洗干净,最后把油甘子表面的水分全部沥干。
3、用干净的水果刀,在油甘子的表面划上一两刀,把油甘子放到干净的玻璃瓶中,放入一层油干子,要放入一层盐,再放入1到2片甘草,然后把瓶子密封好。
4、把腌好的汤汁取出入锅加热,煮成盐水以后降温再把它装入到瓶子中密封腌制十天左右里面的油甘子就能腌好,可以随时取出食用。
油柑的腌制方法
甜油柑的做法:
用料:油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量
1、买来的油柑用清水洗干净净、用刀把油柑拍破
2、撒上盐和沙姜末,加入热水,淹没油柑,浸泡2小时
3、泡好后沥干,沥水到第二天
油柑泡酒做法
油柑子耐旱耐瘠,适应性强,在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长,但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。
1、油柑的功效如此之多,利用酒的渗透性和分解性将油柑的功效发挥到极致。
2、材料:油柑:500g、纯粮白酒:1500g。
3、将油甘子洗净晾干,玻璃缸洗净晾干待用。
4、将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸,放入纯粮白酒,密封即可。
油柑的白糖腌制方法
准备材料:油柑400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量
一、油柑洗干净用刀把油柑拍一下。
二、撒上盐和沙姜末,加入热水搅拌均匀泡2小时。
三、泡好后沥干水份,放到第二天。
四、把油柑装入干净玻璃器皿,加入糖。
五、油柑密封保存,三天后糖渐渐融化入味,油柑即可食用。
文章分享结束,蜜腌油柑怎么弄好吃和油柑的白糖腌制方法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!