粤菜红烧鸭子的做法大全：
红烧鸭子是一道广受欢迎的中式菜肴，它以浓郁的香味和鲜美的口感深受人们的喜爱。下面是粤菜红烧鸭子的做法大全，供您参考。
1. 准备好所有的材料，包括鸭子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精等。
2. 将鸭子洗净，切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出沥干水分备用。
3. 锅中倒油，加入葱、姜、蒜爆香，放入鸭子煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至香味挥发，再加入适量的生抽和老抽。
5. 加入适量的清水，放入盐、糖、鸡精，煮至鸭子熟透。
6. 最后收汁，让鸭子入味，即可装盘食用。
以上是粤菜红烧鸭子的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整。
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