湘菜做法桂鱼

星座解析 2023-07-10 18:11:08 -

湘菜做法桂鱼
桂鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,口感鲜美。湘菜的做法有很多种,其中桂鱼常常被用作主要原料之一。下面是一份湘菜做法桂鱼的食谱,供您参考。
材料:
- 桂鱼一条
- 姜蒜适量
- 辣椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤:

1. 桂鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 姜蒜切末,辣椒切段备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入桂鱼块煎至两面金黄。
4. 加入姜蒜末、辣椒段煸炒出香味。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、鸡精,煮至汤汁浓稠。
6. 起锅前撒上葱花点缀即可。
以上就是湘菜做法桂鱼的食谱,通过这种烹饪方式,桂鱼的口感更加鲜美,味道也更加浓郁。如果您喜欢这种美食,不妨尝试一下。

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标签：# 桂鱼# 湘菜# 做法