湘菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而著称。其中,芹菜作为湘菜中的经典食材之一,常常被用来做为配菜或主菜。以下是一份简单的湘菜芹菜做法:
材料:
- 芹菜 250 克
- 辣椒 2 个
- 姜 1 片
- 蒜 2 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 芹菜洗净,切成段备用。
2. 辣椒、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入姜蒜末煸炒出香味,加入辣椒末继续煸炒。
4. 加入芹菜段,煸炒至芹菜变软。
5. 加入料酒、生抽、盐、白糖,翻炒均匀。
6. 大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠,即可出锅。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,能够为餐桌增添一份健康。如果你喜欢湘菜,不妨尝试一下这道芹菜炒辣椒的做法,相信你一定不会失望的!
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/1ATl51xpXA73.html
.jpg "美芹怎么弄好吃(美芹之献的介绍)")
.jpg "肉末蛋花怎么弄好吃窍门(肉末鸡蛋羹应该怎么做)")
.jpg "芹菜和兔子怎么弄好吃(芹菜炒兔子的做法)")
.jpg "芹菜怎么弄好吃还脆(西芹怎样处理又脆又嫩)")