大家好，今天来为大家分享大菜饺子猪油渣怎么弄好吃的一些知识点，和猪油渣饺子馅的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 猪油渣豆角包子馅的做法
2. 猪油渣饺子馅的做法
3. 西葫芦油渣饺子馅做法
4. 芹菜叶水饺怎么做好吃

猪油渣豆角包子馅的做法

主料：面粉500克

辅料：酵母适量，干豆角一把，猪油渣500克，蒜瓣一个，尖椒4个，生抽两勺，蚝油一勺，盐一勺，五香粉一勺，鸡精一勺，盐菜适量

1·面粉加入酵母，适量的水搅拌均匀揉成软硬适中光滑的面团，发酵至两倍大！

2·干豆角提前一晚上用温水泡软！

3·干豆角挤干水分切成小段，猪油渣稍微切一下

（我喜欢块大的咬起来口感好！）蒜瓣切成末，尖椒切成小粒备用！

4·起锅烧油，倒入碗中的馅儿料翻炒片刻！

5·放入两勺生抽！

6·一勺蚝油！

7·一勺盐，一勺五香粉，一勺鸡精！

8·再放入提前炒好的盐菜！

（中午炒了一盘盐菜没吃完，剩下一点，我也放进去一起炒，酸酸的挺好吃！）

9·翻炒均匀即可关火晾凉备用！

10·有条件的可以把晾凉的馅儿料放在冰箱冷冻半个小时，让馅儿料稍微凝固一下！更好包！

11·发酵好的面团充分揉匀排气，揉成长条，再分成大小均匀的小剂子！

（记得要盖上保鲜膜哦，以免表皮被风干）

12·取一个小剂子揉圆按扁，在擀成圆形的薄片！

13·包上馅儿料！

14·按照自己喜欢的包法，包成包子！

15·包好的包子醒发15分钟左右！

16·水开放在蒸锅上，大火蒸15分钟即成关火！再闷5分钟开盖！

猪油渣饺子馅的做法

1.

材料：水芹菜500克，猪油渣300克，生姜20克，大葱10克，十三香8克，盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克，食用油50克

做法：首先将500克水芹菜摘好洗干净。

2.

将清洗干净的水芹菜切段

3.

锅内放1500ml水烧开，下入水芹菜段焯水，焯好捞出备用。

4.

准备好300克猪油渣。

5.

将猪油渣剁碎

6.

放上剁碎的20克生姜和10克大葱。

7.

放上8克十三香，搅拌均匀，让猪油渣静置一会儿备用。

8.

晾凉的水芹菜菜攥去多余的水分剁碎

9.

和肉馅放在一起9搅拌均匀10加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀11水芹菜包子馅做好了

10.

搅拌均匀

11.

加盐12克，鸡精3克，酱油8克，香油8克，蚝油8克，土鸡蛋50克搅拌均匀

12.

猪油渣饺子馅完成

西葫芦油渣饺子馅做法

食材和调料：西葫芦1个、猪油渣适量、虾皮适量、鱼露适量、盐少量、猪油

1.准备西葫芦、猪油渣、虾皮、鱼露、少量盐和少量油。

2.洗净西葫芦切碎，加入虾皮、鱼露、少量盐和猪油，搅拌均匀。

3.建议前期咸味调料不要下太多，不够咸可以再稍微加，前期咸味调料不要下太多。

4.包饺子前先沥干水分，或者垫高一边，水分会自动流出来。

芹菜叶水饺怎么做好吃

食材：芹菜叶一斤，前腿肉400克，姜末、生抽、老抽、淀粉、油、盐、包子饺子馅儿调味粉各适量

做法：1.先处理芹菜叶，把根部摘除清洗干净，然后过一遍清水，把芹菜苗连茎带叶一同切碎，最好再把水份挤干一些。

2.前腿肉去皮后，把肉剁碎

3.准备一些香菇切碎，猪油渣少许，姜块磨成姜蓉

4.把芹菜苗和剁碎好的肉馅，连同香菇碎、猪油渣、姜末，再加上适量食盐、淀粉、老抽调味，记住要放上一小勺包子饺子粉调味料即可

关于大菜饺子猪油渣怎么弄好吃和猪油渣饺子馅的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：# 猪油# 水芹# 做法# 均匀# 适量