很多朋友对于口袋饼怎么弄好吃和口袋饼怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
口袋烧饼做法
主料：五花肉500克全麦面粉150克面粉80克生菜1颗红萝卜1根黄瓜1根
辅料：酵母粉适量叉烧酱适量蜂蜜适量海鲜酱适量姜葱蒜适量生抽适量料酒适量红糖适量
盐适量
制作工艺：
叉烧口袋饼总共有20个步骤：
1、五花肉冷水下锅，放入几片姜和少量的料酒，大火煮开，撇去浮沫，转为小火;
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2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入，即可关火;
?3、直接放入盆中，加入叉烧酱，海鲜酱，姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐;
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4、再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔;
、带上一次性手套，按摩，帮助入味;
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6、放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上;
、放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟，每七，八分钟时拿出来翻面，并将腌制的料汁涂抹在表面;
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8、烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟
9、这样美味的叉烧肉就烤好了;
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10、将全麦粉和面粉按2:1的比例混合，加入适量的酵母粉，再加入水;
11、和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发;
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12、将醒发好的面团分成大小相同的剂子;
?13、擀成圆形，在中间处涂抹层油，注意边缘不要涂抹;
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14、如同包包子样团成球形;
15、整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上，按压;
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16、粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，
17、再放入预热好200度的烤箱中，中下层15分钟;
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18、烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口;
19、将叉烧肉切成片，再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜;
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20、按各人喜欢将叉烧，蔬菜装入口袋饼中。
口袋饼怎么做
原料：面粉、酵母、糖、清水、面粉、油、土豆、胡萝卜、黄瓜。
做法步骤：
第1步、面粉中加入酵母、糖，拌一拌。
第2步、加水，搅拌成絮状，加1勺植物油。我加的熟豆油。
第3步、下手揉成光滑柔软的面团，置冰箱冷藏发酵过夜。
第4步、这是发好的面团。
第5步、排气后分成小份。
第6步、一一揉圆，盖保鲜膜松弛几分钟。
第7步、取面粉，加入烧热的植物油，搅拌成酸奶稠度的糊状，即为油酥。我用的笨榨大豆油，颜色比较深。
第8步、饧好的面团擀开。
第9步、中间抹上油酥。
第10步、像包包子那样包起来。
第11步、收口一定要捏紧，防止漏油酥，按扁。
第12步、如此一一做好，静置几分钟。做这样需要静置松弛饧面的面团时都是有窍门的，即按顺序从头做到尾做好后，第一个做好的面团静置时间差不多就够了，就可以不用等待，直接进行后面的操作了。
第13步、取松弛好的面团擀成长椭圆形，擀时用力要均匀，防止擀破漏油酥。两面擀，擀好后再松弛一会儿。同样的技巧，面团一直按着最先包好油酥也最先擀开的顺序操作，全部做好时最初的饼胚就饧发好了。
第14步、平底不粘锅刷薄薄一层油，不刷油也行，放入饼胚，中小火煎。
第15步、煎的过程中，可以看到饼会慢慢鼓起。
第16步、待到底面煎至金黄，饼也鼓起时翻面，把另一面也煎熟即可。
第17步、煎好的饼，像个圆筒。
第18步、剪开，内部是空的。
第19步、准备配菜，我用了土豆、黄瓜、胡萝卜。
第20步、炒熟即可。
第21步、一个个口袋饼。
第22步、装上菜。
第23步、饭菜都有了。
口袋饼是怎么做成的
口袋饼形似口袋，装上喜欢吃的各种蔬菜、肉类、酱、鸡蛋等等，做早餐相当不错！
食材：面粉250克温水150克酵母粉2克
做法
?面粉和酵母粉一起放入盆中，加入温水搅拌。
?揉成光滑的面团，保鲜膜封好，醒发30-40分钟左右。
?取出面团，均匀的分成4份，每一份再分成一大份和一小份。
?揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，再醒发5分钟左右。
?取一个小碗倒入少量的油,将大面团压平，小面团蘸上油。将小面团包入压平的大面团里。
?大小面团包裹好，蘸上一点儿面粉防粘，压平后，擀成5-6毫米厚的椭圆形的长条。
?将擀好的饼平放入平底锅中，小火开始烙。
?大约5-6分钟，饼就会鼓起，将鼓好的饼翻面。
?饼烙至两面变黄关火，将饼从中间切断。
?将自己喜欢的菜炒熟将炒好的菜装入饼里面即可享用。
小贴士：
1、这款饼也可以用烤箱烤，烤箱烤出来的饼皮会硬一点。
2、吃不完的饼可以用保鲜袋包好，放冰箱冷藏保存2-3天，吃的时候热一下，一样很美味。
3、面要和的软一些，在口袋饼中间擦油避免粘连，.菜品根据个人口味选择。
吕小厨口袋饼的做法
1/11面粉加入适量盐和水和成絮状面要软一点
2/11加水继续和成面团揉至光滑细腻醒二十分钟
3/11醒好的面团分成小块擀成薄片
4/11去掉边缘分成均匀的长方形或正方形块
5/11去一个小薄片中间刷油
6/11盖上另一个小薄片，三边用手捏紧，作出花边擦油
7/11电饼铛预热擦油，放入做好的饼胚擦油的一面朝下，一面金黄擦油翻至另一面
8/11做好的口袋饼中间是不粘的，像一个口袋一样加入自己喜欢的食材吧，
9/11葱切丝
10/11胡萝卜黄瓜切丝
11/11口袋饼里面擦酱加入葱丝，黄瓜胡萝卜丝开始享用吧。
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