很多朋友对于小米椒腌黄瓜怎么弄好吃和腌花黄瓜最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 腌整根花刀黄瓜的做法
2. 腌花黄瓜最好吃的做法
3. 天天奶奶的腌制黄瓜的方法
4. 夏季腌黄瓜最好吃的做法

腌整根花刀黄瓜的做法

1、3根黄瓜洗净，去头去尾

2、把黄瓜对半划开，再对半划开。黄瓜太粗可以多划一刀

3、黄瓜瓤可以加点白糖拌一下，吃起来非常鲜美

4、把黄瓜条对半切开，装到大碗中，加2勺盐，抓均匀，腌制半个小时

5、分2个碗，准备干辣椒、花椒粒，蒜片、去籽的小米辣

6、黄瓜条腌至出水、对折不会断就可以了，加清水洗去多余的盐，然后控水装到大碗里

7、加入2勺生抽、2勺香醋、2小勺白糖，再放上蒜片和小米辣

腌花黄瓜最好吃的做法

材料：

花黄瓜(小黄瓜)500克，生姜适量，红辣椒适量，蒜5瓣，盐30克，白糖20克，醋50毫升，生抽30毫升，香油适量，花椒粉适量。

做法：

1.将花黄瓜去掉两端，一切三等份；

2.姜蒜适量切成片备用；

3.将花黄瓜加入大碗中，加入盐，揉搓2-3分钟，放置20分钟左右；

4.将腌好的花黄瓜洗净，放到干净的容器内；

5.加入切好的姜蒜片、红辣椒片；

6.将白糖和醋加入一起烧开，加入少量的香油和生抽搅匀，装进瓶子中搅匀后倒在花黄瓜上，撒上适量的花椒粉即可。

小贴士：

1.揉搓黄瓜时，要重点揉搓瓜头和瓜尾的位置，这里的果皮比较厚，需要多加揉搓，这样花黄瓜口感更加鲜嫩；

2.选用较淡的米醋，这样腌制出来的口感会更好，口味也不会太重；

3.盐、糖、醋等调料的比例可以根据个人口味来调整，可以多加一些香菜、葱花提升口感。

天天奶奶的腌制黄瓜的方法

材料：新鲜黄瓜3根，干辣椒少许，大蒜一把，花椒粒适量，小米辣几个

生抽，香醋，白糖，盐，油

1、3根黄瓜洗净，去头去尾

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2、把黄瓜对半划开，再对半划开。黄瓜太粗可以多划一刀

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3、黄瓜瓤可以加点白糖拌一下，吃起来非常鲜美

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4、把黄瓜条对半切开，装到大碗中，加2勺盐，抓均匀，腌制半个小时

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5、分2个碗，准备干辣椒、花椒粒，蒜片、去籽的小米辣

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6、黄瓜条腌至出水、对折不会断就可以了，加清水洗去多余的盐，然后控水装到大碗里

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7、加入2勺生抽、2勺香醋、2小勺白糖，再放上蒜片和小米辣

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8、锅中加适量油，把干辣椒和花椒粒炸出香味，然后淋到黄瓜上。

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9、翻拌均匀就可以开吃了，多余的放冰箱保存好，可以吃上两三天

夏季腌黄瓜最好吃的做法

夏季腌黄瓜的最好吃的做法是以卤水腌制。解释：卤水腌制可以在腌制的同时，让食材更加入味。卤水的主要成分是盐和糖，这种组合可以给黄瓜带来更好的口感和更棒的风味。此外，卤水还可以让黄瓜变得更加酥脆，口感更好，也可以让黄瓜更加耐放，保存时间更长。此外，如果你想让卤水腌制的黄瓜更加美味，可以加入一些调料，如辣椒、花椒等等，这样可以增添更多的口感和层次。同时，在卤水腌制前，可以在黄瓜上切一些小口，这样可以让卤水更容易渗透到黄瓜内部，让黄瓜更加入味。

关于小米椒腌黄瓜怎么弄好吃，腌花黄瓜最好吃的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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