猪肉菜丸子详细配方如下:
材料:
- 猪肉馅 150克
- 白菜 200克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 清水 适量
步骤:
1. 猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、生抽、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀。
2. 白菜切成小块,放入开水中焯水后捞出备用。
3. 鸡蛋打散,加入适量的清水搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鸡蛋液倒入肉馅中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的肉馅捏成小丸子,放入清水中,煮至丸子浮起来。
6. 捞出丸子,放入碗中。
7. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
8. 加入焯水后的白菜,翻炒均匀。
9. 将煮好的丸子放入锅中,加入适量的生抽、盐、胡椒粉,翻炒均匀。
10. 最后,将炒好的丸子放入锅中,加入适量的清水,煮至丸子熟透即可。
猪肉菜丸子味道鲜美,口感细腻,是一道非常受欢迎的家常菜。以上就是猪肉菜丸子详细配方的制作方法,希望对您有所帮助。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/vteDXjy27LIQ.html
.jpg "糖水摆摊怎么弄好吃(糖水摆摊做法配方)")
.jpg "肠粉米浆怎么弄好吃(肠粉米浆滑嫩劲道配方)")
.jpg "莲藕猪肉怎么弄好吃(莲藕炒肉的配方)")
