大家好，如果您还对包扁食馅要怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享包扁食馅要怎么弄好吃的知识，包括扁食用什么馅好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
扁食用什么馅好吃
猪肉大葱馅，猪肉5馅00克，大葱200克，姜50克，十三香lo克，香油20克，老抽1o克，盐少许，蚝油10克备用。
大葱切碎，倒进猪肉馅里，加入调料，用力搅拌上劲，这样的馅包的扁食美味可口。
燕皮扁食馅做法
主料：燕皮200克，猪肉馅200克辅料：鸡蛋1个，虾皮10克，紫菜10克调料：食盐6克，老抽5克，香油10克，水淀粉20克，白砂糖10克，高汤适量，辣椒油适量肉燕馄饨的做法
1.干肉燕皮喷水回软，切成馄饨皮样子
2.肉馅加入所有调味料，打至上劲起胶，包入肉燕皮
3.锅中水沸腾后下入肉燕馄饨，滚锅后中小火再煮一分钟即可，盛出装碗调味，即可食用
烹饪技巧1、肉燕是福州特色美食，很久前在电视上看到过介绍，从来没自己制作过肉燕美食，尝过之后很是惊喜。
2、干肉燕皮喷清水回软的时候，注意水量的控制，不要太多，回软到比普通馄饨皮略干就可以包馅。
3、下锅后遇热，肉燕皮马上就会很紧致，接近透明，很Q的样子。
4、肉燕本身就是用猪后腿肉砸打加地瓜粉制成，直接切成条，下入高汤也非常好吃，还可以做各种各样不同的美食，确实是种不错的食材。
包扁肉的肉馅怎么调
用料
蒜4瓣
（具体个人口味定）
糖四分之一勺
（以下调料用陶瓷汤匙量）
味精半勺
盐三分之一勺
排骨粉1勺
鸡粉1勺
精瘦肉500克
鸡蛋1个
食用碱2克
冰水450克
扁肉肉馅的做法步骤
步骤1
将精瘦肉洗净，切成小块放入绞肉机
步骤2
备好食谱上的调料
步骤3
将调料和配料，冰水一起倒入绞肉机
步骤4
开到最大档位，绞肉
步骤5
将肉搅至无颗粒，捏在手里成泥即可！
扁肉馄饨馅的做法
1.
猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
2.肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分...
3.把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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