红烧唧鱼的家常做法

星座大神 2023-06-23 18:49:47 -

红烧唧鱼是一道传统的中式菜肴,深受中国人民的喜爱。下面是红烧唧鱼的家常做法:
材料:
- 唧鱼(500克)
- 姜(适量)
- 蒜(适量)
- 葱(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 老抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 食用油(适量)
- 清水(适量)
步骤:

1. 唧鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 姜、蒜、葱切成末,备用。
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒,煸炒出香味。
5. 加入唧鱼块,煸炒均匀。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续煸炒。
7. 加入适量的清水,水量刚好没过鱼块。
8. 大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到鱼块熟透。
9. 加入鸡精,继续炖煮5分钟。
10. 完成!可以将红烧唧鱼盛出,撒上葱花即可。
红烧唧鱼的家常做法简单易学,适合家庭日常食用。如果你喜欢这道菜肴,不妨尝试一下哦!

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