大家好，蛋包面包怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括鸡蛋裹面包的做法，鸡蛋裹面包怎么做好吃，鸡蛋也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蛋包面包怎么弄好吃和鸡蛋裹面包的做法，鸡蛋裹面包怎么做好吃，鸡蛋的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 母鸡的蛋包怎么做好吃
2. 鸡蛋面包最简单做法
3. 鸡蛋裹面包的做法，鸡蛋裹面包怎么做好吃，鸡蛋
4. 蛋香面包的做法步骤图，蛋香面包怎么做好吃

母鸡的蛋包怎么做好吃

用料

高筋面粉

（中裕）300g

低筋面粉120g

糖50g

（我家减至30g）

盐5g

鸡蛋40g

牛奶150g

淡奶油120g

酵母4g

调色材料：

红曲粉适量

母鸡孵蛋面包的做法步骤

步骤1

面团材料全部混合，面包机或厨师机揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。

步骤2

发酵结束取出排气，分出一小部分面团加红曲粉揉匀成红色面团，盖保鲜膜置一边备用。

步骤3

白色面团分割成50g左右小面团，松弛片刻。

步骤4

取一个小面团，压扁，稍擀。

步骤5

用牙签划出痕迹。

步骤6

用刀划或用剪刀剪出形状，置于烤盘上。

步骤7

剪下来的面团分出1.5-2g左右的小面团3个，揉圆压扁做成鸡蛋，放置于母鸡身体下侧。

步骤8

再取白色面团6g左右，揉圆压扁，一切为二，做成翅膀沾于身体上。

步骤9

白色面团擀开，切出三角形状，做成母鸡嘴，沾于头部。

步骤10

红色面团揪取小块，揉圆，整成爱心形状，沾于头部做鸡冠，再揪取小小块，搓成椭圆形，沾于尖嘴下方。

（小细节有点多，说起来简单，实际操作起来还挺费事的，需要耐心哈）

步骤11

总之最后就是整成图上的样子，小细节的过程图都没有拍，大家看这个图操作吧

（晚上拍的，实在是渣图啊，对不住大家了，凑合看吧）。

步骤12

整形完二次发酵至2倍左右，送入预热好的烤箱，中下层，180度，20分钟左右，中途略微上色了即可加盖锡纸。

步骤13

烤完取出放凉，画上眼睛。

鸡蛋面包最简单做法

主要分为六个步骤，首先准备主料辅料

主料:鸡蛋10个

牛奶360毫升

泡打粉1茶匙

低筋面粉265克

白糖100克

辅料:黄油50克食用油2勺香草精1勺

步骤1:白糖与融化的黄油倒一起

步骤2:加入四个鸡蛋，牛奶搅打均匀

步骤3:倒入香草精，泡打粉搅拌均匀

步骤4:筛入低粉搅打均匀

步骤5:倒入刷一层黄油的模具里八分满，每个中间敲一个小些的鸡蛋，上下火200度15分钟，中下层烤

步骤6:切记不要把鸡蛋烤熟，那样真心不好吃

鸡蛋裹面包的做法，鸡蛋裹面包怎么做好吃，鸡蛋

用料面包1片鸡蛋1个酸奶油75g小红萝卜1束洋葱1/2颗盐适量胡椒适量面包裹鸡蛋的做法洋葱，盐，胡椒混合酸奶油面包用模具切一个洞放入少量的油煎一下面包，每一面煎1-2分钟，煎至双面烤黄，再放入鸡蛋移入烤箱160度3-5分钟直到蛋白蛋黄凝固撒上盐和胡椒调味，小胡萝卜切薄片装饰

蛋香面包的做法步骤图，蛋香面包怎么做好吃

用料

中种

低筋粉30g

高筋粉125g

黄油4g

发酵粉1g

糖5g

水40g

酸奶45g

淡奶油30g

主面团

高筋粉60g

糖45g

酸奶10g

酵母1.5g

黄油4g

奶粉10g

酥皮

蛋液15g

椰蓉5g

低筋粉14g

糖粉18g

黄油15g

奶香酥皮巨蛋面包的做法

准备食材

中种食材除黄油外食材混合

揉成面团后再加入黄油

揉均无膜状发酵两倍大

主面团+发酵好的中种面团混合

揉完全阶段

发酵两倍大

糖粉+软化黄油打发

加入蛋液打发

加入椰蓉

加入过筛面粉翻拌均匀

装入裱花袋

发酵好面团排气

均匀分成6份

揉圆放入模具中

发酵两倍大

酥皮酱挤上

179%烤25分钟中途可上锡纸

出锅即可

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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