大家好，关于面包碎怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于面包碎的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
面包碎的家常做法
1、把剩吐司，撕边，面包头尾都切成小粒状。
2、倒进烤盘里铺开，放进烤箱用150度烤。中间要把它撩动几次使能均匀烤至酥脆。
3、烤至酥脆后拿出来放在那边待凉。待凉后的面包粒放进搅拌机里打磨成碎末。
4、把磨好的面包糠用筛子过筛一下，粗粒的再放进磨过至到全部都是小小碎粒。
不吃的面包碎可以做成啥
面包碎是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品
（虾）、鸡腿、鸡翼、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包渣是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的.它一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间；由于其本身的特性，能起到外表焦
（酥）香的效果。
自制面包糠
（渣）
材料：白面包适量
做法：
1、把剥掉皮的面包放进食品袋里，系紧袋口，放进冰箱的冷冻室，冷冻两个小时。
2、冻至面包发硬后将其取出，掰下一小块，一捏就碎了，再用手搓至均匀无杂质，面包糠就做好了！
3、如果想保存，放进烤箱烘干即可。
豆腐碎面包糠怎么做
豆腐一块，清洗干净，切成2厘米左右的方条。
倒一盆清水，撒一勺食盐，放入豆腐，泡20分钟，食盐浸泡豆腐，豆腐不易碎，大豆的蛋白在盐水的作用下变性沉淀，做豆腐之前最好用盐水浸泡一会。
打一个鸡蛋，用筷子或打蛋器打散，打匀腻。
一个盘子倒入玉米淀粉，一个盘子倒入面包糠。
豆腐控去水分，沾上淀粉，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
锅里烧油，烧至微微冒烟，把豆腐一个一个地放入油锅。这个过程要一直保持中火，小火。炸成金黄色以后，就可以捞出控油。
最后取一个小碗，倒入橙酱和蜂蜜。
好了，这道美味凉甜咸香之物，一品豆腐就做好了。欠君一品。
面包渣可以怎么吃
用料：面包碎500g，柿子椒20g，胡萝卜100g，西兰花50g，脆皮肠190g，洋葱58g，玉米粒，黄油50g，沙拉酱50g。
做法：
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁，坐锅点火倒入水，将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出，和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中，加入沙拉酱拌匀；
2、取几只大小相同的小碗，底部分别抹上少许黄油，将面包片的四边去掉，切成正方形分别按入碗中，拌好的沙拉分别放在面包中，烤箱预热180度～200度后，放入烤15分钟左右即可。
文章到此结束，如果本次分享的面包碎怎么弄好吃和面包碎的家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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