酒店网红菜配方
最近,一些酒店推出了一些特别的菜品,成为了年轻人的最爱。其中,一款名为“网红菜”的菜品,受到了广泛的关注。这款菜品的配方如下:
材料:
- 红烧肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 食用油
- 清水
步骤:
1. 将五花肉切成块状,焯水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的五花肉,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,淹没五花肉。
7. 大火烧开后转小火炖煮约1小时左右,直到肉熟软入味。
8. 大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。
这款红烧肉色泽鲜艳,口感香醇,肉质鲜嫩,非常适合作为酒店的网红菜。如果想尝试这道美味的红烧肉,不妨可以尝试一下下面的配方,祝您用餐愉快!
第 2 篇
红烧肉
红烧肉是一道中国传统的名菜,它的口感鲜美,深受人们的喜爱。如果还没有尝试过红烧肉,那么一定要来尝试这道美味的菜品。
材料:
- 五花肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 食用油
- 清水
步骤:
1. 将五花肉切成块状,焯水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的五花肉,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,淹没五花肉。
7. 大火烧开后转小火炖煮约1小时左右,直到肉熟软入味。
8. 大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。
第 3 篇
红烧肉
红烧肉是一道中国传统的名菜,它的口感鲜美,深受人们的喜爱。如果还没有尝试过红烧肉,那么一定要来尝试这道美味的菜品。
材料:
- 五花肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 冰糖
- 食用油
- 清水
步骤:
1. 将五花肉切成块状,焯水备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入焯水后的五花肉,煸炒至表面微黄。
5. 加入适量的料酒、生抽、老抽和冰糖,翻炒均匀。
6. 加入适量的清水,淹没五花肉。
7. 大火烧开后转小火炖煮约1小时左右,直到肉熟软入味。
8. 大火收汁,让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。
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