粤菜葱油饼的做法大全
(1)制作葱油饼的食材和调料
材料:
- 面粉 500克
- 葱花 200克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
调料:
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
(2)制作葱油饼的流程
步骤 1:将面粉和盐混合在一起,慢慢加入开水,揉成面团,搓成长条,然后切段,擀成薄片。
步骤 2:在薄片上撒上葱花和适量的盐,将薄片卷成长条。
步骤 3:将长条卷成螺旋形,然后将螺旋形的面团擀成薄饼。
步骤 4:在平底锅中加入适量的食用油,放入饼煎至两面金黄即可。
步骤 5:将辣椒酱、生抽和糖混合在一起,加入适量的水,煮开后倒在葱油饼上即可享用。
适合人群:
- 适合所有人群,尤其适合儿童和老年人食用。
禁忌:
- 葱油饼属于高热量、高脂肪的食物,因此,患有心血管疾病、肥胖症、高血压等疾病的人不宜多吃。
- 葱油饼含有较多的盐分,因此,患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应该少吃。
注意事项:
- 制作葱油饼时,开水应该逐渐加入,以免面团过度柔软。
- 在煎葱油饼时,应该避免过度翻动,以免葱油饼煎糊。
粤菜葱油饼的做法大全
(1)制作葱油饼的食材和调料
材料:
- 面粉 500克
- 葱花 200克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
调料:
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
(2)制作葱油饼的流程
步骤 1:将面粉和盐混合在一起,慢慢加入开水,揉成面团,搓成长条,然后切段,擀成薄片。
步骤 2:在薄片上撒上葱花和适量的盐,将薄片卷成长条。
步骤 3:将螺旋形的面团擀成薄饼。
步骤 4:在平底锅中加入适量的食用油,放入饼煎至两面金黄即可。
步骤 5:将辣椒酱、生抽和糖混合在一起,加入适量的水,煮开后倒在葱油饼上即可享用。
适合人群:
- 适合所有人群,尤其适合儿童和老年人食用。
禁忌:
- 葱油饼属于高热量、高脂肪的食物,因此,患有心血管疾病、肥胖症、高血压等疾病的人不宜多吃。
- 葱油饼含有较多的盐分,因此,患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应该少吃。
注意事项:
- 制作葱油饼时,开水应该逐渐加入,以免面团过度柔软。
- 在煎葱油饼时,应该避免过度翻动,以免葱油饼煎糊。
粤菜葱油饼的做法大全
(1)制作葱油饼的食材和调料
材料:
- 面粉 500克
- 葱花 200克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 开水 适量
调料:
- 辣椒酱 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
(2)制作葱油饼的流程
步骤 1:将面粉和盐混合在一起,慢慢加入开水,揉成面团,搓成长条,然后切段,擀成薄片。
步骤 2:在薄片上撒上葱花和适量的盐,将薄片卷成长条。
步骤 3:将螺旋形的面团擀成薄饼。
步骤 4:在平底锅中加入适量的食用油,放入饼煎至两面金黄即可。
步骤 5:将辣椒酱、生抽和糖混合在一起,加入适量的水,煮开后倒在葱油饼上即可享用。
适合人群:
- 适合所有人群,尤其适合儿童和老年人食用。
禁忌:
- 葱油饼属于高热量、高脂肪的食物,因此,患有心血管疾病、肥胖症、高血压等疾病的人不宜多吃。
- 葱油饼含有较多的盐分,因此,患有肾脏疾病、高血压、糖尿病等疾病的人应该少吃。
注意事项:
- 制作葱油饼时,开水应该逐渐加入,以免面团过度柔软。
- 在煎葱油饼时,应该避免过度翻动,以免葱油饼煎糊。