酱拌土豆怎么弄好吃(土豆蘸黄豆酱好吃吗)

小编原创 2024-09-20 06:36:03 -

大家好，关于酱拌土豆怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于土豆蘸黄豆酱好吃吗的知识，希望对各位有所帮助！

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土豆蒸熟之后，或者是煮熟之后蘸黄豆酱非常好吃，软糯的土豆，配上危险口的黄豆酱相得益彰

酱小土豆咸菜

材料:香菜一把，豇豆一大把，青尖椒6个，小土豆20个左右，带皮五花肉巴掌长一块。冰糖一块，八角，花椒，干辣椒2个，姜1片，葱2小棵。

清洗青菜，五花肉完整下锅焯水，起油锅加油，煸五花肉至出油，下小土豆煎金黄，放花椒等小材料出香，加老抽，生抽，料洒，冰糖加水没过土豆之上高出半指，加盖炖至5分熟加豇豆、辣椒，继续焖制。

还有汤时加盐，味精，香菜，大火收汁。

注:先小火炖熟，大火收汤。五花肉放凉切片，下面条，摆盘都好吃。

1.土豆打皮洗净切一厘米的条,切好后洗不洗都可以,

2.小青椒洗净切自己喜欢的形状,最好能有个红色辣椒,用于配色.

3.王致和干黄酱挖出一小块,用水稀释备用.

4.炒锅加两勺油烧热,下葱花,花椒面,再加入稀释好的酱炸香,下土豆条.加点水炖一会,土豆快好时加入切好的小青椒,一点点糖拌炒一下

1.选购个子小一些的，大小均匀，皮比较光滑的。洗干净

（切记不要去皮）

2.在炒锅里多放些油，爆锅之后，多加酱油，然后放入土豆，尽量让每个土豆都接触到油。

3.到入很多水，盖过土豆。然后放猪瘦肉

（块大一些，免得煮碎了）或者牛肉，依个人口味。本人推荐猪肉。再酌量放盐。也可以不放肉，看你自己

4.关于盐的量，如想做成咸菜就多放些。

5.喜欢辣口味的可以放些辣椒。自由选则放的次序。爆锅时候可以，加水之后也可以，这时可以整个的多放，这样辣椒本身也很好吃。

6.如果有干的地瓜梗，放在里边煮，那味道就更好吃了。

（只是很难买到）最后，强调大火煮开之后，小火炖。时间越久越好吃。本人一般炖2到3小时。我看到其他人也提到做法，虽然用高压锅之类的快一些，但是味道是决然不同的。超市里的更是没法吃，全是酱油和蒜的味道，土豆根本就没有入味！

文章到此结束，如果本次分享的酱拌土豆怎么弄好吃和土豆蘸黄豆酱好吃吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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