大家好,今天来为大家分享猕猴桃冷库怎么弄好吃窍门的一些知识点,和冷库猕猴桃怎样保存才能不起皱的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
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苹果冷库能存猕猴桃吗怎么消菌
不能,苹果冷库不能存猕猴桃。因为苹果可以分泌大量的乙烯气体,如果猕猴桃入库会被提前催熟,果农肯定会有损失。所以必须提前消毒。
必须先排除苹果冷库内的异味,消除库内杂物。用饱和的高锰酸钾溶液或漂白粉洗刷地面后紧闭库门24小时,每立方米用5~15克硫磺拌干锯末熏蒸,48小时后开机降温,再放入猕猴桃。
冷库猕猴桃怎样保存才能不起皱
1、库温控制
猕猴桃的冷库最适贮藏温度是0-2℃。在果品入库之前库温应稳定在0℃左右。果品入库初期,由于果实带有大量田间热,会使库温有所回升。因此,一次入库果品不宜过多,一般以库容总量的10-15%为好,这样不致引起库温明显升高,有利于长期贮藏,果实入库完毕,应尽快将库温稳定在最适贮藏温度,不准再次出现回温或大的温度波动。
2、湿度调节
猕猴桃冷库贮藏的适宜相对湿度为90-95%。由于散热器蒸发管路不断结霜和化霜,致使库内湿度降低,无法满足果品对湿度的要求。解决的办法是洒水增湿或安装加湿器,增加贮藏环境的相对湿度。第二种办法是把猕猴桃放在塑料薄膜袋内或帐内,提高局部环境的相对湿度,采用这种办法应配合使用乙烯吸收剂,降低乙烯的催熟作用。
3、通风换气
冷库里的果实通过呼吸作用放出大量的二氧化碳和有害气体,当这些气体积累到一定浓度,就会促进果实衰老,因此,必须进行通风换气。这项工作一般是通过风机迫使库内外空气循环来完成的,通风时间应选在库内外温差较小的早晨进行。
猕猴桃冷库多长时间化一次霜
冷库化霜时间4到8小时最合适。冷库化霜时间出厂时,已调整到一固定时间,但使用中你会发现:有时霜已化完,化霜还在继续,有时霜还没化完,就已开始制冷。
如果化霜时间调整不当,需要重新调正!要根实际情况及时调整,才能保证冷库正常运转!如果调整时,要根据当地的气候条件,环境温度,以及蒸发器的结霜情况,来调整化霜时间,及化霜周期。
猕猴桃在冷库存放多长时间
猕猴桃的冷藏技术是要确保猕猴桃冷库的温度能够保持库内相对湿度90%~95%,气体成份O22~4%,气体成分CO25%,且保持猕猴桃水果冷藏温度在0℃±0.5℃。值得注意的是,猕猴桃冷库中必须没有乙烯气体,所以也决定了猕猴桃必须单独存放,尤其不能与香蕉、苹果等果实混贮,避免相互催熟。质量达标的猕猴桃冷库能贮藏猕猴桃4-6个月,若能采用气调贮藏,贮藏期一般可达半年以上。
关于猕猴桃冷库怎么弄好吃窍门到此分享完毕,希望能帮助到您。