十三香小龙虾做法湘菜

星座大神 2023-07-03 21:29:10 -

配方及做法流程

配方:小龙虾(500克)、干红辣椒(适量)、花椒(适量)、葱姜蒜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、糖(适量)、十三香(适量)
做法流程:

1. 小龙虾清洗干净,去掉虾线,沥干水分备用。
2. 干红辣椒、花椒、葱姜蒜切碎备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入干红辣椒、花椒炒香。
5. 加入小龙虾翻炒均匀,倒入料酒,煮至虾身变红。
6. 加入适量的生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒均匀。
7. 最后加入适量的十三香,翻炒均匀即可。
适用人群:适合所有人群,尤其是喜欢美食的人群。
注意事项:

1. 煮小龙虾时,一定要加料酒,可以让小龙虾更加鲜美。
2. 加入糖和盐时,可以根据自己的口味适量调整。
3. 十三香是一种调料,可以根据个人口味适量添加。

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标签：# 湘菜# 小龙虾# 做法# 十三香