大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下米粑粑粉怎么弄好吃窍门的问题，以及和米粉粑粑做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
米面粑粑怎么做
食材：大米300克、米酒300克、酵母粉3克、白糖30克、水适量
做法：1、准备好所有食材，先把大米洗干净，浸泡一个晚上，浸泡好后把大米放进料理机中，加入米酒、白糖、酵母粉，再加以适量的水，水刚没过大米就好。
2、打成细腻粘稠的米浆，把打好的米浆倒进盆里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵几个小时。
3、发酵好的米浆用勺子搅拌排气，平底锅开最小火，舀一勺米浆倒进去成一个小圆饼。
4、一次可以烙两对，全部放进去后，喷一点水，盖上盖子焖三分钟左右就可以了。
5、烙好后的米粑粑两个对折起来即可。
米粉粑粑做法
1/12肉馅先炒一下
2/12豇豆炒变色
3/12韭菜，茶干切碎
4/12将肉馅，豇豆，茶干，韭菜拌匀做馅
5/12锅里加一碗水，烧开
6/12放入一碗米粉
（和装水同样大的碗）,用筷子搅拌至粉变色成块状，关火
7/12直接用布隔手
（防烫）压成块状出锅
8/12趁热揉
（不能等它冷，冷了就做不出来了）.然后撕一块团成球，再用手捏扁。注意双手不停沾生粉，防粘。
9/12加入馅料，做成圆形，饺子形都可以，无须在边上醮水，只要热的就能合拢
10/12平底锅倒入菜籽油加热一会，因为菜籽油有气味，油冒烟就小火煎粑，等成形了再翻面，也可不翻
11/12中途加点开水不要多
12/12先小火煎，加水后到出锅火可以调大点，出锅
红苕粉粑粑的做法
1
把红薯蒸熟后，把糯米粉和红薯一起搓成团
2
取一小块搓成圆压扁，放入热油里炸至金黄
3
出锅了，刚出锅的外酥里嫩，很好吃的
大米粉粑粑怎么做好吃
主料：
糯米粉600g，
熟黄豆粉适量，
调料：
红糖2勺，
清水半碗，
油10g，
开水适量，
1.糯米粉。
2.加适量的开水，搓成面团。
3.加10克食用油，搓成光滑的面团，食油的加入就不会粘手了。
4.取一小团面剂，搓成球。
5.再按成饼状。
6.篦子垫上蒸笼纸，将饼胚放入，凉水入锅蒸，上气后蒸5分钟即可
(全程大火)。
7.时间到关火，彻底放凉后取出。一次吃不完，可以存置冰箱，随时想吃拿出来。
8.接下来熬红糖汁，锅中放入两勺红糖，加入半碗清水。
9.开火将红糖化开。
10.熬至起大泡泡即可。
11.将红糖汁倒入碗中。
12.取平底锅，将放凉的糍粑入锅煎。
13.煎至两面泛黄，表面鼓起来就可以了。
14.成品。撒上熟黄豆粉，浇上红糖，香喷喷糯叽叽，非常好吃。
关于米粑粑粉怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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