大家好,今天来为大家解答红糖蒸蛋糕怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括红糖发糕隔夜发酵的做法是什么也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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红糖马芬蛋糕做法
主料:
红糖60克、低粉120克、泡打粉1/2小勺、鸡蛋2个、牛奶70毫升、无盐黄油50克,小麦胚芽粉30克
做法:
1.黄油解冻,备用。
2.鸡蛋加入60克红糖,打均匀后加入黄油,继续搅拌至均匀。
3.筛入低粉、泡打粉、小麦胚芽粉,搅拌均匀。
4.分2--3次加入牛奶,继续搅拌均匀。
5.模具内抹一层黄油,倒入面糊
(模具不要超过3/4),表面抹上一点糖渣。
6.放进预热好的烤箱中,180度烘烤约20分钟,取出待凉即可。
红糖蛋糕是怎么做的
将红糖融化,加入蛋黄和面粉搅拌均匀,再将打好的蛋白混合,轻轻搅拌均匀后倒入烤模中,放进烤箱烤20分钟即可。
制作红糖蛋糕的过程相对简单,主要是在红糖融化的过程中掌握好时间,不过火力不要太大,最好用小火慢慢加热,达到适宜的状态,然后再加入其他材料,混合均匀,就可以制作好蛋糕。
蒸枣糕花样简单又漂亮
主料
枣泥110g
鸡蛋4个
面粉110g
辅料
泡打粉7g
小苏打4g
玉米油70g
白芝麻适量
1.枣泥中加一勺红糖,打入4个鸡蛋。
2.搅拌均匀。
3.加入面粉,加小苏打和泡打粉。
4.搅拌均匀。
5.加入玉米油。
6.搅拌均匀。
7.把面糊倒入模具中。
8.撒上白芝麻盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
9.出锅了。
红糖发糕隔夜发酵的做法是什么
红糖180;水600克;酵母5克;面粉470克;
1
把水和红糖一起放入锅里煮成红糖水,红糖完全化开后关火倒入大碗中放凉20分钟;
2
酵母用40ml的温水化开备用;把面粉分三次倒入大碗中,加入酵母业搅拌均匀。
3
搅拌好的面糊起小泡泡起算间,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵90分钟;
4
把发酵好的面糊倒入抹了油的模具上,轻轻地摔几下模具,放入锅中大火烧开后蒸25分钟,关火焖五分钟,红糖发糕就做好了。
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