大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下白切虾怎么弄好吃的问题,以及和白切河虾怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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白切河虾怎么做好吃
把大虾清洗干净,剪掉虾枪和虾须,放好,备用。
锅里放上适量的水烧开,加入一小块姜除腥。
把虾放入开水中烫一会儿
待水再次煮开,把虾捞起来出碟。
白切虾离不开一碟美味的沾水。锅里倒点花生油,把蒜末和沙姜末倒入爆香,再倒点生抽和水进去煮,顺便加点白糖,块煮来了的时候再倒香菜末和葱末进去,出碟。
广东潮汕白切虾做法
虾洗净,剪掉虾须装盆备用,锅中烧水,加葱段,姜片,加盐,加酒,水烧开,把虾放进锅中煮,水开后继续煮两分钟取出装盘,准备好葱姜蒜末、辣椒末,加酱油即可。
砂锅白切虾正宗做法
原材:九节虾250g,生姜一块,料酒一勺,生抽一勺(可放芥末或小米椒,根据个人口味)
做法:
1.准备食材。新鲜的活虾剪去虾须和虾枪,去掉虾线,清理干净。
2.锅里烧点清水,加几片生姜,一勺料酒,大火烧开。
3.水开后倒入九节虾,煮3分钟左右。
4.虾的颜色变红即可关火。
5.捞出沥干水分摆盘。
6.拿一个碟子,切一些姜末,小米椒(喜欢吃芥末的可以把小米椒换掉)
7.倒一勺生抽,搅拌均匀,把油烧热倒入,蘸汁就做好了(按照自己口味也可以稍微加一点点陈醋)
8.成品。食用时剥开虾肉,蘸食即可。白灼九节虾非常鲜甜可口
白切虾不放水怎么做
加盐巴,用蒸锅蒸十分钟
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