蓝莓要怎么弄好吃又简单？蓝莓怎么做好吃又简单

小编原创 2023-07-13 10:38:50 -

今天给各位分享蓝莓要怎么弄好吃又简单的知识，其中也会对蓝莓怎么做好吃又简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1、将淡奶油打至7分发。

?2、加入牛奶。

?3、加入糖粉。

?4、加入蓝莓酱。

?5、用打蛋器打匀，放入冷冻室冷冻至0度左右。

?6、将冰淇淋机的底座卡入面包机中。

?7、放入冷冻好的冰淇淋桶卡入搅拌叶倒入冷藏好的冰淇淋液盖上盖。

?8、再盖上外盖，选择iMix程序即可。就完成了

1可以制作蓝莓酱或蓝莓果酱2因为蓝莓酱或蓝莓果酱不仅美味，还可以保存更久时间；同时可以用于面包、饼干、糕点等食品的调味，也可在家中调制饮料或果汁等。3如果你还有大量的蓝莓，也可以考虑将其分装冷冻起来，日后使用。

用料

低筋面粉160克

泡打粉3克

盐1克

糖80克

鸡蛋1个

香草精

蓝莓125克

黄油（软化）80克

牛奶30ml

会爆浆的蓝莓大Cookie的做法步骤

步骤1

黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器高速搅打至均匀绵密的状态，大概2分钟左右，期间记得刮一下盆边搅打均匀。

步骤2

加入鸡蛋和香草精几滴，用打蛋头稍微搅拌一下，然后开中-高速混合均匀。之后加入粉类和牛奶，低速搅打至刚好混合至无干粉即可，不要过度搅拌。ps：这个时候的面团状态是非常粘的，不需要担心，粘就对了！

步骤3

加入蓝莓，用刮刀拌均匀，稍微轻一点因为力度太重可能会使蓝莓果肉破掉。然后用保鲜膜或者保鲜袋把拌好的面团包好，放入冰箱冷藏30至45分钟。ps：如果来不及做，冷藏可保存2-3天。取出冷藏好的面团，分成38g左右一个的小面团，团成球型，放在烤盘上，不需要按压扁，直接放就可以。

步骤4

烤箱175度，中层烘烤25分钟左右，也可以快到时间的时候用手指按一下饼干表面，轻微回弹里面还是软的就可以出烤箱啦，自然放凉即可

【食材准备】：蓝莓2斤、冰糖150克、淀粉10克、小苏打5克、清水适量。

【制作方法】：

第一步：首先将蓝莓、淀粉、小苏打、清水全部放入到盆中搅拌均匀，然后将蓝莓浸泡10分钟，时间到后，再用流水将蓝莓冲洗1遍。因为蓝莓表面很容易附着很多脏东西，而淀粉、小苏打这2种物质，可以使蓝莓表皮的脏东西全部溶于水，从而将蓝莓彻底洗净。

第二步：将蓝莓、冰糖、少许水全部放入到锅中，大火将水煮开后，然后改中火，继续将蓝莓煮5分钟。

第三步：看到蓝莓变得非常浓稠时，此时不断搅拌蓝莓，继续将蓝莓煮2分钟即可关火。

第四步：准备一个无油无水的玻璃瓶，等蓝莓酱完全冷却后，把蓝莓酱装入到玻璃瓶中，最后将玻璃瓶放入到冰箱中冷藏即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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