家常粤菜教学
家常粤菜是广东地区的传统美食，以其清淡鲜美、口感丰富而著称。下面是一些常见的家常粤菜做法，供您参考。
1. 清蒸鱼
清蒸鱼是广东家庭中常见的一道美食。将新鲜的鱼清洗干净，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中蒸熟。蒸出来的鱼鲜美可口，肉质鲜嫩，口感细腻。
2. 炒青菜
炒青菜是一道简单又美味的家常粤菜。将新鲜的青菜洗净切段，加入蒜末和少许盐翻炒，最后撒上葱花即可。炒青菜口感清爽，营养丰富，是餐桌上不可缺少的一道蔬菜。
3. 红烧茄子
红烧茄子是广东家庭中常见的一道茄子美食。将茄子切成条状，加入蒜末、豆瓣酱和少许盐翻炒，最后加入适量的生抽和老抽继续翻炒，直到茄子入味即可。红烧茄子口感酥软，味道浓郁，是一道非常美味的家常粤菜。
4. 虾爆青菜
虾爆青菜是一道以虾和青菜为主料的美食。将新鲜的虾清洗干净，加入葱姜蒜末和少许盐腌制，最后加入青菜翻炒，最后撒上葱花即可。虾爆青菜口感鲜美，青菜清爽，搭配在一起非常美味。
以上是一些常见的家常粤菜做法，供您参考。如果您想学习更多粤菜做法，可以搜索相关的菜谱或者咨询专业的厨师。
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