【新疆烩菜配方大全视频】
新疆烩菜是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴,它主要由多种蔬菜和肉类食材烹制而成,口感浓郁、香味扑鼻。以下是一份详细的新疆烩菜菜谱,供您参考。
# 新疆烩菜配方大全视频
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1. 食材准备
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1.1 羊肉块
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1.2 洋葱
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1.3 土豆
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1.4 胡萝卜
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1.5 西兰花
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1.6 青椒
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1.7 姜片
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1.8 蒜瓣
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1.9 盐
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1.10 胡椒粉
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1.11 鸡精
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1.12 料酒
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1.13 生抽
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1.14 老抽
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1.15 面粉
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1.16 油
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1.17 水
## 2. 制作步骤
### 2.1 先将羊肉块焯水,去掉血水和异味。
### 2.2 将焯水后的羊肉块放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、鸡精和料酒,煮至八成熟。
### 2.3 将煮熟的羊肉块捞出,切成小块。
### 2.4 将洋葱、土豆、胡萝卜、西兰花和青椒切成小块。
### 2.5 将面粉和水搅拌均匀,做成面团。
### 2.6 将面团揉成球状,放入油中炸至金黄色。
### 2.7 炸好的面团捞出沥油备用。
### 2.8 将炸好的面团和羊肉块放入锅中,加入适量的生抽、老抽和胡椒粉,翻炒均匀。
### 2.9 加入适量的水,煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。
## 3. 适合人群
### 3.1 这道菜适合所有人群食用,特别是老年人、小孩和患有胃肠道疾病的人。
### 3.2 这道菜富含营养,有助于增强体力、提高免疫力和促进骨骼健康。
### 3.3 这道菜易于制作,烹饪步骤简单,适合家庭日常烹饪。
## 4. 禁忌
### 4.1 这道菜不要在早餐食用,以免影响消化系统。
### 4.2 这道菜不要在炎热的夏季食用,以免导致消化不良。
### 4.3 这道菜不要在睡前食用,以免影响睡眠质量。
以上就是一份详细的新疆烩菜菜谱及制作流程,希望对您有所帮助。
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