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大家好，今天来为大家解答尖椒炒粉肠怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括炒粉肠的家常做法王刚也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
烧烤粉肠做法
做法步骤：
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第1步、准备好粉肠
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第2步、粉肠翻开，里面有一些粉状的物质，不用翻开来清洗，否则把这些洗了就不好吃了。
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第3步、粉肠加一些盐，搓洗一下，然后用清水清洗干净就可以了。
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第4步、起锅，加入水，冷水下锅把粉肠炒一下水。
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第5步、水开后撇去浮沫，煮个一两分钟。
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第6步、焯好水的粉肠用热水清洗干净。
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第7步、准备煮粉肠的辅料，大葱洗净切段，生姜洗净切片，八角和草果清洗一下备用。
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第8步、粉肠放入砂锅中，加入足量的水，放入葱姜，八角和草果，大火煮开后改小火煮一个半小时。
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第9步、加入一点点盐，再煮半个小时，让粉肠先有一个底味。
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第10步、煮好的粉肠取出放凉，用剪刀剪成段。
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第11步、放入适量的辣椒面、花椒面、五香粉，一点点盐和适量生抽拌匀腌制十来分钟。
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第12步、烤盘铺上锡纸，刷一层油，将粉肠排入烤盘。
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第13步、粉肠上再刷一层油。
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第14步、放入烤盘，上下火220度烤十分钟即可
如何爆炒猪大肠与猪粉肠
先把猪粉肠洗干净，放入锅里，加入适量水，然后生姜切片，放点料酒，放盐，直到煮熟。
步骤2
青椒，红椒切条，干辣椒切段，蒜，生姜切片放碗里备用
步骤3
把煮熟后的猪粉肠捞出切好
步骤4
锅里放食用油，油热后放入豆瓣酱，备用的干辣椒，生姜，蒜，花椒，一起炒，炒好放入猪粉肠，过会儿放入青椒红椒，加入盐味精鸡精，好后起锅，美味的爆炒粉肠就出来了。
炒粉肠的家常做法王刚
食材：粉肠500克，青椒5根，葱片、姜片、豆豉、小米椒碎适量，食盐1茶匙，淀粉1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许。
制作步骤：
第一步：将买回来的粉肠清洗干净，先用刀尖剁几刀，然后再切成约5厘米的小段备用；
第二步：将猪肠放入汤盆里面，然后加入少许食盐，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀，腌入底味；
第三步：将青椒清洗干净之后，去蒂，去籽，然后切成小块，装盘备用；
第四步：锅烧热，倒入适量的食用油，然后将粉肠倒入锅中，大火翻炒约1分钟，装盘备用；
第五步：起锅加油，放入姜片，葱片，蒜片，豆豉小火炒香，炒香后放入青椒，翻炒均匀，再倒入粉肠，加入1汤匙生抽。加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，加入少许食盐，然后翻炒至青椒断生出锅装盘。
爆炒猪粉肠做法
1、原料：粉肠、大葱、生姜、草果、八角、辣椒面、花椒面、五香粉、盐、生抽。
2、粉肠翻开，里面有一些粉状的物质，不用翻开来清洗，否则把这些洗了就不好吃了。
3、粉肠加一些盐，搓洗一下，然后用清水清洗干净就可以了。
4、起锅，加入水，冷水下锅把粉肠炒一下水。
5、水开后撇去浮沫，煮个一两分钟。
6、焯好水的粉肠用热水清洗干净。
7、准备煮粉肠的辅料，大葱洗净切段，生姜洗净切片，八角和草果清洗一下备用。
8、粉肠放入砂锅中，加入足量的水，放入葱姜，八角和草果，大火煮开后改小火煮一个半小时。
9、加入一点点盐，再煮半个小时，让粉肠先有一个底味。
10、煮好的粉肠取出放凉，用剪刀剪成段。
11、放入适量的辣椒面、花椒面、五香粉，一点点盐和适量生抽拌匀腌制十来分钟。
12、烤盘铺上锡纸，刷一层油，将粉肠排入烤盘。
13、粉肠上再刷一层油。
14、放入烤盘，上下火220度烤十分钟即可
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