【重庆湘菜鱼头做法视频大全】
配方:
- 鱼头1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 辣椒适量
- 食用油适量
做法流程:
1. 鱼头清洗干净,用刀在鱼头两侧切几刀,放入葱姜蒜适量,料酒适量,腌制10分钟备用。
2. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽和盐,白糖,继续煸炒。
4. 加入适量的水,放入腌制好的鱼头,大火烧开。
5. 转小火慢慢炖煮10分钟,直到鱼头熟透。
6. 加入辣椒,继续炖煮5分钟,直到鱼头变得鲜美入味。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢鱼头美食的人。
注意事项:
1. 腌制鱼头的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 炖煮鱼头的时间不宜过短,否则鱼头口感会变硬。
3. 辣椒的用量根据个人口味而定,不宜过多。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/yxslbfiLpQlW.html
