1. 广州粤菜做法大全集
广州是中国南方著名的美食城市，有着丰富的粤菜菜谱。下面我们来学习一下广州粤菜的做法大全。
2.
1.1 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道经典的广州粤菜。将鲈鱼清洗干净，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好后，淋上适量的热油和蒸鱼豉油，撒上一些葱花即可。
2.
1.2 红烧鱼翅
红烧鱼翅是一道非常有名的粤菜，也是广州人非常喜欢的一道菜肴。将鱼翅清洗干净，加入葱姜蒜和料酒焯水，去除腥味。然后加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，放入锅中炖煮2-3个小时，直到鱼翅变得柔软入味即可。
2.
1.3 干煸四季豆
干煸四季豆是一道非常经典的粤菜，也是广州人非常喜欢的一道菜肴。将四季豆清洗干净，切成段，加入葱姜蒜和料酒焯水，去除腥味。然后热锅凉油，将四季豆煸炒至变色，加入一些盐和糖调味即可。
2.
1.4 叉烧
叉烧是一道非常有名的粤菜，也是广州人非常喜欢的一道菜肴。将叉烧肉切成薄片，加入一些糖、酱油、料酒、蜂蜜等调料，腌制2-3个小时。然后放入烤箱中烤20分钟左右，直到表面呈现出金黄色即可。
2.
1.5 云吞面
云吞面是一道非常有名的广州粤菜，也是广州人非常喜欢的一道面食。将虾仁和猪肉末制成云吞，加入一些葱姜、料酒、盐等调料，腌制10分钟左右。然后擀成薄片，放入面条中，加入一些清汤、胡椒粉、鸡精等调料，煮熟即可。
3. 适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、小孩和素食者。
禁忌：
1. 避免与海鲜一起食用，因为海鲜和叉烧肉容易过敏。
2. 避免食用过于油腻的食物，因为叉烧肉比较油腻。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/yz9cl8wdykNb.html
.jpg "微波炉烤扇贝怎么弄好吃(烧烤炉烤扇贝的做法)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
.jpg "打麻糍粑怎么弄好吃又简单(麻糍粑的正宗做法)")
.jpg "拌粉的佐料怎么弄好吃窍门(凉拌粉丝调料汁的做法)")
.jpg "油蟹怎么弄好吃又简单视频(油蟹的正宗做法)")
.jpg "油豆干该怎么弄好吃呢(五种油炒豆干的做法)")
.jpg "海南炸酥饼怎么弄好吃又简单(油炸发面薄酥饼的家常做法)")
