温州瘦肉丸的做法视频
(1)介绍温州瘦肉丸
温州瘦肉丸是一种传统的美食,深受当地人的喜爱。它是由瘦肉、鸡蛋、淀粉等材料制作而成,口感鲜美,营养丰富。
(2)制作过程
制作温州瘦肉丸需要以下材料和步骤:
材料:瘦肉、鸡蛋、淀粉、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉、水
步骤:
1. 瘦肉切成小块,加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟
2. 鸡蛋打散,加入淀粉搅拌均匀
3. 将腌制好的瘦肉块沾上鸡蛋液,然后裹上淀粉
4. 把裹好淀粉的瘦肉块放入开水中煮熟,捞出沥干水分
5. 把煮熟的瘦肉块放入碗中,加入葱花、姜末、盐、胡椒粉、水搅拌均匀
6. 把搅拌好的瘦肉丸放入平底锅中煎熟,捞出沥干水分
(3)营养价值
温州瘦肉丸富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,适合儿童、老年人和成年人食用。
(4)注意事项
制作温州瘦肉丸需要注意卫生,先将食材处理干净,然后腌制20分钟,这样才能保证瘦肉丸的质量。
(5)总结
温州瘦肉丸是一道美味、营养、健康的小吃,制作方法简单,适合家庭制作。如果你想尝试制作温州瘦肉丸,可以在网上搜索相关视频,或者购买一份制作方法的书籍,自己动手做一份美食。
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