大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于鱼翅汤怎么弄好吃又简单，鱼翅汤怎么做好吃又简单方便这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
鱼翅汤的做法
食材：
鱼翅骨50克、鸡肉200克、油1汤匙、盐1汤匙、北芪30克、姜2片
步骤：
1
鱼翅骨用清水浸泡一个晚上。
2
把鸡肉在锅中先焯烫一下。
3
锅中加入适量水，加适量切丝的瘦肉。
4
加入几片姜。
5
加入几片北芪。
6
把焯烫好的鸡肉倒入锅中。
7
鱼翅骨沥干水分倒入锅中。
8
盖上锅盖大火煮开改小火慢炖两个小时以上。
9
喝之前加盐调味即可
鱼翅汤怎么做好吃又简单方便
1.在烹制鱼翅前，要先将鱼翅发好，切记；
2.将鱼翅的薄边剪去，浸泡凉水中10~20小时，到鱼翅会软；
3.鱼翅放入沸水中焖煮1小时，再焖4~5小时，到沙粒大的部分鼓起后，用刀边刮边洗除净沙粒；
4.取上等大米150克，洗净后加入上等鸡汤适中，和鱼翅一起装入砂锅中用武火煮沸后，用文火煮至粥适口后，放入调味料即可食用。
5.清香扑鼻、口感软滑、入喉舒适、荡气回肠
家庭鱼翅汤正宗做法
去除杂质后放入锅中加入高汤或清水，加入姜片、料酒等调味料，小火炖煮2-3小时即可。
2鱼翅富含胶原蛋白，炖煮的过程中会溶解出来，具有润肤、美容的功效。
同时，鱼翅中含有丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、钙、磷等，对身体健康有益。
3在食用鱼翅时，可以加入适量的醋和姜丝，可以去腥增香。
另外，鱼翅是一种高档食材，应当适量食用，不要贪多嚼不烂，以免影响消化。
鱼翅汤正宗做法
材料：菜干50克、鱼翅骨50克、鸡壳半个、瘦肉100克、蜜枣2个、罗汉果半个、姜适量、水10碗
做法：1、菜干用冷水稍泡五分钟，然后洗干净，再用温水泡半小时，用力搓几下菜干，把这次泡的水倒了不要，菜干备用。
2、鱼翅骨洗干净，用温水泡一小时，鸡壳和瘦肉洗干净，姜切片.
3、把全部材料都放在煲里，大火煮开后，再大火煲半小时，转小火煲两小时。
4、最后按自已喜好放少盐。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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